Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast

In Folge 004 haben wir einen ganz speziellen Gast in der Sendung. Tobias Fischer hat zusammen mit dem Grillteam GutGlut nicht nur die deutsche Grill-Meisterschaft gewonnen (übrigens zum zweiten Mal in Folge), sondern hat sich mit dem Team auch den Vize-Weltmeistertitel 2013 geschnappt. Wir haben ihn zu einem kleinen Gespräch eingeladen, herausgekommen ist dabei "FGH004 - Grillmeisterschaften". Tobias erzählt uns, wie so eine Meisterschaft abläuft, warum man nur als Team gewinnen kann und ob man damit soviel Geld verdienen kann, dass man nie mehr arbeiten gehen muss. Und wenn wir schon Mal einen Meister in der Sendung haben, lassen wir uns natürlich auch direkt mal ein leckeres Spare Ribs-Rezept geben.

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Mitwirkende dieser Folge:

• Martin Block
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• Nico Buch
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• Tobias Fischer
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Begrüßung - Tobias Fischer vom Grillteam GutGlut ist zu Gast 00:00:15

Gewinner der deutschen Grill-Meisterschaft zum 2. Mal in Folge - und: Vizeweltmeister in Marokko geworden 00:00:55

Tobias erzählt von der WM in Marokko 00:02:10

Es gibt mehrere "Grill-Verbände" 00:03:25

(German Barbecue Association (GBA) — Word Barbecue Association (WBQA)) .

Wie mache ich bei einer Meisterschaft mit? 00:04:34

Grillmeister wird man nur im Team 00:06:12

Was grillt man auf so einer Meisterschaft? 00:07:40

Was habt ihr so an Ausrüstung und wie finanziert ihr das alles? 00:11:55

Das Presse-Interesse & Grill-Magazine 00:19:10

Der Grillkönig und seine Meister 00:21:53

Die Bergisch BBQ Meisterschaft 00:24:50

Frauen haben mehr Durchblick beim Grillen 00:28:17

grillgoods - Entstehungsgeschichte des Ladens 00:29:42

Grill-Seminare bei grillgoods: Vielfalt am Grill 00:35:52

Rezepte erfinden und verbessern 00:42:27

Ablauf einer Meisterschaft & die Jury 00:44:37

Meisterliches Rezept: "GutGlut Special Spare Ribs" 00:49:08

Verabschiedung 00:51:02

Outro 00:52:13

Fotos zu den Themen dieser Episode:

Team GutGlut in Marokko

 

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