Kulinarische Geschichte(n). Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.
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episode 2: ZS001 Caesar Salad
Thema: Caesar Salad
Christopher van der Meyden Kai Du
Shownotes:- http://www.kitchenproject.com/history/CaesarSalad/OriginalRecipeCaesarSalad.htm
- https://www.telegraph.co.uk/news/obituaries/1442086/Rosa-Cardini.html
- http://www.foodandwine.com/fwx/food/we-can-thank-tijuana-and-prohibition-caesar-salad
- Rezept für Caesars Salad (Hobbykoch Podcast)