Küchenlicht

Immer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern. Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....

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Küchenlicht 080 - Frische Basis-Zigeunersauce


Heute mal wieder ein kurzes Basis-Rezept aus meiner Saucen-Küche:
Frische Zigeunersauce.

Wir brauchen:

  • Paprika
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Tomatenmark
  • Wasser (oder Brühe)
  • Salz/Pfeffer
  • Paprikapulver (Edelsüß)
  • Currypulver
  • Zucker
  • Öl
  • (wer es etwas saurer mag: etwas Essig)
Viel Spaß beim nachkochen und variieren! Folge direkt herunterladen


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 2014-09-18  17m