Einige der weltbesten Wissenschaftler, Ärzte und medizinischen Forscher teilen auf der Bühne der TED-Konferenz und auf TEDx- und Partner-Veranstaltungen auf dem ganzen Planeten ihre Entdeckungen und Vorstellungen. Diese und viele weitere Videos können auf TED.com kostenlos heruntergeladen werden, zusammen mit einem interaktiven englischen Transkript und mit Untertiteln in bis zu 80 Sprachen. TED ist eine gemeinnützige Organisation, die sich für Ideen mit Verbreitungswert einsetzt.
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Die Zukunft guter Nahrung in China | Matilda Ho
Es ist schwer frische, chemie- und pestizidfreie Lebensmittel in China zu bekommen. Im Jahr 2016 hat die chinesische Regierung in nur 9 Monaten eine halbe Million Verstöße gegen das Lebensmittelgesetz aufgedeckt. In Ermangelung sicherer und nachhaltiger Lebensmittelquellen startete TED Fellow Matilda Ho Chinas ersten Online-Bauern-Markt und führte einen Null-Toleranztest für Pestizide, Antibiotika und Hormone in Lebensmitteln ein. Sie berichtet uns, wie sie ihre Plattform von Anfang an entwickelt hat und dadurch Familien den Zugang zu regionalen und ökologischen Lebensmitteln ermöglicht.
Translated by Eva Spelleken
Reviewed by P Hakenberg