Radio- ja tv-juontaja Anni Hautala on intohimoinen kokki ja leipuri, jonka ihka ensimmäinen reseptikirja ilmestyi viime vuoden lopulla. Annin Ruokakirja –podcastissa Anni kertoo tarinoita reseptien takaa ja tulee kanssasi keittiöön kokkailemaan. Voit siis laittaa luurit korville ja ottaa kipot ja kupit esille: luvassa on herkkuruokaa, jonka olet itse valmistanut! Lisää reseptejä löydät Annin ruokakirjasta – siis siitä kirjakaupoista saatavasta paperisesta versiosta. Kirja monipuolinen reseptikokoelma, joka sisältää niin perinteisiä kotiruokia, nopeita ja terveellisiä arkiruokia, Annin perheen kestosuosikkiannoksia kuin suussasulavia jälkiruokia ja kakkujakin. Mukana on myös viinisuosituksia ja ihania cocktaileja.
https://www.supla.fi/ohjelmat/annin-ruokakirja
Mokkapalavadelmasuklaakakku
Kokkaa Anni Hautalan kanssa! Annin ensimmäinen reseptikirja ilmestyi viime syksynä. Tässä podcast-sarjassa Anni kertoo valittujen reseptien taustoja ja tarinoita, ja tulee kanssasi keittöön pilkkomaan ja vatkaamaan. Reseptejä ilmestyy Suplaan kerran kuukaudessa. Huhtikussa leivotaan, koska tässä kuussa Anni viettää synttäreitään! Resepti yhdistää nerokkaasti suosikkileivonnaisen elikäs mokkapalat sekä marjakakun. Tarvitset: Taikina: 4 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 1 tl oikeaa vaniljajauhetta (esim. Urtekram) 1 ½ tl ruokasoodaa 1 tl suolaa 2 ½ dl vettä 200 g voita 4 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta 1 dl kreikkalaista jogurttia 2 kananmunaa Kuorrute: 100 g voita 2 rkl maitoa 1 rkl kaakaojauhetta 3½ dl tomusokeria Vadelmatäyte kakulle: 2 dl maitorahkaa 2 dl kuohukermaa 2 dl vadelmia ½ dl sokeria 1 tl vaniljaa Podcastia kuuntelemalla saat selville, miten näistä aineksista syntyy kahden pikkupojan unelmakakku.