Nein2Five: Der Finanzpodcast für den Feierabendboss

Nein2Five: Der wöchentliche Podcast über Side Hustles, Finanzbildung und digitales Marketing! Christian und Ruben interviewen interessante Unternehmer, Side Hustler und Experten und teilen ihre langjährigen Erfahrungen.

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episode 44: Ghost-Restaurant: Der Gastro-Experte Benedikt Löcken im Interview (Teil 2)

[transcript]


Im zweiten Teil unseres Interviews mit dem Gastro-Experten Benedikt Löcken geht es um Ghost-Restaurants, Foodporn-Fotos und die Frage, warum so viele Gastronomen langfristig nicht erfolgreich sind. 

Wenn Du selber schon mal mit dem Gedanken gespielt hast, einen eigenen Laden (Kneipe, Restaurant oder Café) aufzumachen, wird dir diese Episode ganz neue Perspektiven eröffnen. 

Viele Neugründungen in der Gastronomie scheitern am fehlenden Startkapital und/oder der fehlenden Immobilie. Wäre es nicht großartig, ganz „lean“ zu gründen? Das Ghost-Restaurant ist ein virtuelles Restaurant, das im Grunde nur digital existiert und kaum Startkapital erfordert. 

Was sich genau hinter diesem Konzept verbirgt, erfährst Du im Interview mit Benedikt. 

Wir diskutieren auch die Frage, warum so viele Neugründungen in der Gastronomie scheitern. Getreu dem Motto „Wer nichts wird, wird Wirt“ ist der Einstieg in die Gastronomie niedrigschwellig. Leider reicht Enthusiasmus alleine nicht aus. 

Ein Stiefkind vieler Gastronomen ist zum Beispiel das Online-Marketing. Warum nutzen nur so wenige Kneipen und Restaurants Facebook und Instagram? 

Außerdem erfahrt ihr, warum Ruben – inspiriert von diesem Interview – mit dem Gedanken spielt, ein Ghost-Restaurant mit nordspanischen Eintöpfen zu gründen... 

Wenn uns die Lockdowns eine Lektion gelehrt haben, ist es: kaum ein Job ist sicher, kaum ein Business ist sicher. Diversifikation ist heute ein Muss. Diversifiziere dein Einkommen mit Nebeneinkommen! Das Buch dazu erhältst Du ab sofort bei Amazon: Feierabendboss. Mit Nebeneinkommen zum Fuck-You-Money

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 2018-10-07  42m