KR374 Privatbrauerei Bogk
DocPhil, Andi Arbeit und Sohn besuchen die “Bogk-Bier Privatbrauerei“, eine Unternehmung, die der Programmierer und CCC-Aktivist Andreas Bogk per Crowdfunding gestartet hat.
Sonntag 14.30, Andreas setzt einen Maibock an und erklärt im Küchenradio, wie jeder zu Hause sein eigenes Bier brauen kann. Wir maischen, läutern und trinken natürlich.
In der Bohrmaschinen betriebenen Mühle wird zunächst das Gerstenmalz geschrotet.
Der Jod-Test zeigt an, ob die Stärke schon komplett in Zucker verwandelt wurde.