Der Sohn von Franz Sacher, Erfinder der Sacher-Torte, hatte sich aber bereits als Gastronom selbst einen Namen gemacht. Er heiratete 1880 die 21-jährige Anna Fuchs, die im Hotel mitarbeitete und die Geschäfte übernahm, da sich der Gesundheitszustand ihres Mannes sehr verschlechterte. 1892 starb Eduard, Anna Sacher führte nun das Hotel als sog. Witwenbetrieb. Die nach damaligen Verhältnissen äußerst emanzipierte Frau, ... Was war so bemerkenswert an ihr ...?
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