Kochbücher zum Thema "Grillen" gibt es wie Sand am Meer. Im Frühjahr ist nun ein regelrechtes Grill-Standardwerk auf den Markt gekommen: "Die Grillakademie." Der Autor Thomas Zapp ist Saarländer und Grillweltmeister gleichermaßen. Am 12. Mai war er zusammen mit seiner Partnerin Christina E. Brückmann-Zapp, ebenfalls ein Profi am Grill, zu Gast in der SR 3-Talksendung mit Moderator Uwe Jäger, um über das "Grill-Universum" zu sprechen. Das Gespräch gibt es als Podcast, in der Mediathek und auf YouTube.