Bayern hat viele Seiten - wir zeigen Ihnen die SchönstenZahlreiche Sehenswürdigkeiten, Feste und Brauchtümer locken die Touristen aus Nah und Fern. Das Münchner Oktoberfest, das Schloss Neuschwanstein, das Weltkulturerbe Bayreuther Opernhaus oder die Bamberger Altstadt sowie die vielen traditionellen Kirchweihen vom Frankenwald bis nach Ostbayern sind weit über die Grenzen Bayerns hinaus bekannt und beliebt.Doch nicht nur das Kulturelle begeistert die Menschen. Bayern, das ist auch Naturland. Mit 1600 Seen, darunter der mit 80 km² große Chiemsee, den Bergen (die Zugspitze in Oberbayern misst 3000 Meter) und 19 Naturparks sowie den idyllischen Biergärten und Landstrichen lässt die Region für Wanderer und Umweltbegeisterte keine Wünsche offen. Alleine das Bier- und Bratwurst-Eldorado Fränkische Schweiz, der Wintersportort Fichtelgebirge und die Weingüter Unterfrankens locken in jeder Saison zahlreiche Besucher.Copyright℗ & © 2020 Bayern-online - Der Podcast Heimat hörenWebsite-Link https://bayern-online.de/
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Sosein - Gourmetrestaurant in Heroldsberg bei Nürnberg
Eines steht fest: Jens Brockerhof beherrscht die Klaviatur der Gastronomie. Ursprünglich wollte er Medizin studieren, aber ein Job als Geschirrwäscher und besonders die Arbeit in der Küche eines American Diner in Nürnberg weckten seine Leidenschaft. „Es war sehr aufregend, zu erfahren, was man mit seiner Hände Werk und Kreativität alles erschaffen kann.“ Im Zuge seiner Ausbildung zum Koch bekam der heutige Inhaber des „Sosein“ die Möglichkeit in einem Pariser Sternerestaurant zu arbeiten. In seiner Freizeit habe er dort immer wieder gerne die Pâtisserien des berühmten Konditors Pierre Hermé aufgesucht - und im wahrsten Sinne des Wortes angebissen: „Schnell war mir klar, dass ich nach meiner Lehrzeit eine Ausbildung zum Konditor anschließen werde.“
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