Wenn das Jahr neu beginnt, wünschen sich viele Menschen auch für sich persönlich einen kleinen Neustart – und ein paar Kilo Gewicht zu verlieren steht dabei wohl bei vielen ganz oben auf der Liste. Die Feiertage und auch der Lockdown haben dazu beigetragen, dass man jetzt möglicherweise ein paar Kilo mehr auf die Waage bringt – und die wieder loszuwerden, ist gar nicht so einfach.
Wie schnell nimmt man eigentlich zu – ist da die Tages- oder doch eher die Wochenbilanz entscheidend? Und wie schnell bzw. wie langsam sollte man abnehmen, um das Gewicht dann auch wirklich halten zu können?
Warum Diäten nicht funktionieren und Fasten – Intervall- und Heilfasten – die gesündere und dauerhafte Methode ist, Gewicht zu reduzieren, darüber sprechen wir mit dem Ernährungsmediziner Prof. Andreas Michalsen, Chefarzt der Abteilung Innere Medizin und Naturheilkunde am Berliner Immanuel Krankenhaus und Professor für Klinische Naturheilkunde an der Charité. Er ist spezialisiert auf Ernährungs- und Fastenmedizin und medizinischer Berater für das „Reformhaus“.