30Peter und ich, Thomas, schwingen wieder einmal den Kochlöffel. Da es für mich irgendwie nicht so recht möglich war regionalen Spargel zu kaufen, haben wir kurzer Hand die Rezepte geändert. Peter hat das Gemüse aus seiner Region bekommen und präsentiert euch ein einfaches und köstliches Rezept damit. Ich hingegen habe mich dem Bärlauch verschrieben, der ende April durchaus noch verwendbar ist. Auch hier gibt es ein einfaches und schmackhaftes Gericht. Was genau wir machen? Dazu müsst ihr euch schon die Folge anhören.
Gach und Guad – Spargel/Bärlauch (April)Rezept Thomas: Bärlauch Erdäpfel Strudel
Bild von Kochrezepte.at
Zutaten:Privatbild Peter
Zutaten:Variationen: Lachs und Dill, anstatt Schinken und Petersilie
Zubereitung: ca. 1h 30min (inkl. Teigrast)