Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
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MOM 210730 Moment - Kulinarium
Schwerpunkt Tempo! Leben mit Geschwindigkeit. Was ist schnelle Küche? Zugänge zur Frage, wie Geschwindigkeit und Kochen überhaupt zusammenpassen können. Gestaltung: Alois Schörghuber