Mein Name ist Beate E. Wimmer, ambitionierte Hobbyköchin und ausgebildete Weinspezialistin. Ich bin immer auf der Suche nach dem guten Genuss. Ich „erfahre“ sprichwörtlich mit meinem Wohnmobil Traditionelles, Aussergewöhnliches, Unentdecktes und Verborgenes. Was mich umtreibt sind die mangelnde Wertschätzung von Produzenten guter Lebensmittel, die wenigen Kenntnisse über Leistungsfähigkeit und Qualität in der deutschen Gastronomie sowie fehlende Ess- und Trinkkultur, der Respekt vor jeder Kreatur und jedem Lebensmittel und letztlich die mangelhafte Bildung rund um den Genuss Bei mir geht es kompromisslos um Qualität, Nachhaltigkeit, Regionalität im Sinne von Herkunft, Artenerhalt und Artenvielfalt. Wer mich erreicht und berührt, der schafft es, dass ich mich auf den Weg zum Genuss mache. Um es auf den Punkt zu bringen: Ich mache Reden und bringe die Person hinter dem Produkt zu Euch. Getreu meinem Motto: Genuss heißt mit allen Sinne schmecken!
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episode 48: PETER KRIECHEL - was ist, was war, was kommt
Weingut Kriechel Walporzheim, größtes Familienweingut im Ahrtal
Die Nacht vom 14. auf den 15.Juli hat das Winzerleben von Peter Kriechel, seiner Familie und seinem Weingut nachhaltig durcheinander gerüttelt. Im Zentrum vom idyllisch gelegenen Weindorf Walporzheim hat die Flutwelle auch ihn schwer getroffen. Vieles hat die Flut mit sich gerissen und noch mehr zerstört. Eine ungeahnte Katastrophe hat das größte familiengeführte Weingut im Ahrtal ereilt. Menschenleben hat er nicht zu beklagen, jedenfalls nicht in der Familie.
Durch diese Katastrophe ist die Region Ahrweiler, die vor allem durch ihre Gastfreundlichkeit und Weinkultur bekannt ist, zu trauriger Berühmtheit gelangt. Viele Familienbetriebe aus den tragenden Säulen des Ahrtals Gastronomie und Weinbau haben fast alles verloren.
Gemeinsam mit Gastronomin Linda Kleber von Klebers Küche hat der Vorsitzende der Ahrwein e.V. das Projekt Fliutwein.de ins Leben gerufen. Es dient dem Wiederaufbau der gefährdeten Existenzen in der Gastronomie und dem Weinbau. Rund 4,5 Millionen Euro konnten die beiden mit dieser Aktion bis heute generieren. Das Projekt läuft noch bis zum 1.September 2021
Peter hat im Gespräch mit mir offen über die Tage nach diesem unvergessenen Ereignis besprochen und so manches Wort wird den Verantwortlichen im Tal hoffentlich zu Denken geben. Er spricht mit mir über Versäumnisse, die ein ganzes Tal in schwere Not gebracht hat. Und er spricht auch darüber, was die Menschen im Ahrtal besonders den Zivilen Helfern zu verdanken haben.
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