Weltuntergang Café — Der kulinarische Podcast für Genießer

Gemeinsam machen sich Fiona Thieme und Simon Braun auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Hamburg, Deutschland und die ganze Welt. Sie besuchen, beschreiben und empfehlen kulinarische Orte, die einem Besuch kurz vor dem Weltuntergang angemessen sind.Sie teilen im Podcast ihre Begeisterung in Wort und Ton für kulinarisches Herzblut, verblüffende Klasse, geniale Einfachheit, überzeugende Tradition und überraschende Geschmackserlebnisse; ganz unabhängig von Preis und Status. — Eure Ohren werden Augen machen!

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episode 32: Regional // Hamburg // September 2021


An einem freien Freitag machen sich Fiona und Simon mit den Rädern auf zu einer Halle, die sich der Kulinarik verschrieben hat. Nach einem Einkaufsbummel durch die langen Regalreihen voller Köstlichkeiten, finden sich die Beiden an einem Tisch mit gemütlichen Stühlen ein und wählen sehr entschieden von der Mittagskarte. Die offene Küche lädt dazu ein das rege Treiben zu beobachten, bis das duftende Essen vor ihren Nasen steht. Frische Vielseitigkeit und der herausgearbeitete Geschmack der natürlichen Zutaten macht dem Gaumen große Freude, sodass man die Nachbartische, die hier regelmäßig zur Mittagszeit schlemmen, nur beneiden kann.

So viel soll gesagt sein: wenn man mit den Zutaten aus der eigenen Auslage kocht, von jedem Produkt eine ausgewählte Sorte im Regal steht und bis unter die hohe Decke der Lobgesang auf gutes Essen erklingt, dann taucht man munter und voller Vorfreude Gabel und Löffel in die frisch servierten Speisen.

Neugierig geworden?

Vielen Dank an Jan-Bernd für das sommerliche Intro, das die Folge so schön vertont und freudig einläutet. Für meteorologische Kurzberichte und Erklärvideos folgt ihm doch auf Instagram.

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 2021-09-09  45m