Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie, Gesellschaft und Lebensgeschichten aller Art mit kompetenten wie schillernden Gästen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt.
http://www.tischfrei.ch
episode 17: Mit DJ & Kulturmanagerin Nathalie Brunner im Kaiser Franz
Wir wagen uns bereits in der zweiten Episode unserer «Austria Edition» an ein Heiligtum der österreichischen Küche - das Wiener Schnitzel. Begleitet werden wir heute von der international bekannten DJ und Kulturmanagerin «Playlove», welche unter dem Namen Nathalie Brunner ihre Kindheit in Nigeria verbrachte. Im Anschluss durfte sie Jugendjahre zwischen Roy Black, Surfbrettern und Nonnen erleben, bevor sie endgültig in den Bann der elektronischen Musik geriet - Praktischerweise im Wien der frühen 90er Jahre. Das Restaurant zum Kaiser Franz liegt in Zug und wir durften feststellen, dass sich eine Reise hierhin nicht nur aus steuerlichen Gründen lohnt. Wir freuen uns, wenn Sie uns auf eine Reise zwischen Bib-Gourmand, Techno und Knödeln begleiten!