Nach der Diagnose Zöliakie musste Trudel Marquardt ihre Ernährung komplett umstellen. Ihre umfangreiche Sammlung von glutenfreien Rezepten ist mittlerweile auf über 1000 Anleitungen für glutenfreies Backen und Kochen gewachsen. Sie hat drei Koch- und Backbücher über die glutenfreie Ernährung geschrieben und möchte mit dieser Sendung Zöliakiebetroffenen helfen, sich in der glutenfreien Ernährung zurecht zu finden.
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200 Glutenfreies Weihnachten: Weihnachtliche Kuchen
Im zweiten Teil der Weihnachtstrilogie reden Chris und Trudel über die Weihnachtsbäckerei.
Tipps und Rezepte von Trudel Marquardt: Fingerfood https://blog.glutenfrei-kochen.de/blog/2020/2/3/fingerfood Weihnachtliche Linzertorte https://glutenfrei-kochen.de/html/de/rezepte/rezept.php?rezept=769 Weihnachtszopf https://glutenfrei-kochen.de/html/de/rezepte/rezept.php?rezept=1452 Weihnachtliche Biskuitroulade https://glutenfrei-kochen.de/html/de/rezepte/rezept.php?rezept=1373 Engadiner Nusstörtchen https://glutenfrei-kochen.de/html/de/rezepte/rezept.php?rezept=1555
WERBUNG: Wir danken Schär für die Unterstützung unseres Podcasts. Passend zur vorweihnachtlichen Bäckerei heute mit dem vermutlich besten Mehl für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei: Schär Mix Kuchen und Kekse. https://shop.schaer.com/de/de/p/katalog/glutenfreie%20produkte/mehl/mix-c-kuchen-kekse-10112
FRAG TRUDEL: Jenny fragt nach kaltem Buffet und Zahlenkuchen und selbstverständlich hat Trudel auch hier die passenden Antworten.
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Hinweis: Wir sind weder Mediziner noch Ernährungsberater:innen. Alles in dieser Sendung beruht auf eigenen Erfahrungen und auf 25 Jahren leben mit der Diagnose Zöliakie.