Der Podcast über Pfalzwein, für Weinliebhaber, Pfalzkinder, Exilpfälzer und alle anderen. Die einen lieben sie schon, die anderen kennen sie noch nicht. Und wer bereits dort war, möchte immer wieder hin: "In die Palz". In der rheinland-pfälzischen Region und im zugleich zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet gibt es mehr Weinreben als Menschen - und das ist auch gut so. Denn der Wein und die Pfalz, das ist mehr als Liebe. Es ist Passion, Kultur und ein Lebensgefühl. Die drei Pfalzkinder, Nik, Robin und Franzi sind "Team Dubbecast". Sie reisen durch die Pfalz und besuchen spannende Menschen, die mit dem Wein und rund um den Wein arbeiten und leben. Für mehr Informationen, Bilder und Impressionen folgt uns auf Instagram unter www.instagram.com/dubbecast/ und auf Facebook unter www.fb.me/dubbecast ! Unsere Website findet ihr unter www.dubbecast.de! Impressum: www.dubbecast.de/impressum.
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episode 26: Folge 25 - Sauvignon Blanc, Fumé und veganer Wein
Ein Gespräch mit Matthias Anton und Sandra Bentz vom Weingut Anton in Herxheim
Bist du ein Sauvignon Blanc? Finde es heraus! In der heutigen Podcastfolge sind wir bei Sandra und Matthias vom Weingut Anton in Herxheim zu Gast und tauchen ein in die "Hate it or love it"-Rebsorte Sauvignon Blanc - theoretisch und praktisch
Du lernst in dieser Folge,
- was den Sauvignon Blanc so außergewöhnlich macht,
- was Sauvignon Blanc Fumé ist und was das Ganze mit Whiskey zutun haben könnte,
- wie man den Sauvignon Blanc gut zum Essen komibinieren kann (Foodpairing)
- wie du schon durch die Flaschenbezeichnungen "Ortswein" und "Lagenwein" Hinweise auf die Weinqualität und -herkunft bekommst und
- was veganer Wein ist.
Viel Spaß mit der heutigen Folge!
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