Combats (Baleine sous Grav... SUR le front)

Combats est le podcast de celles et ceux qui s'engagent au quotidien pour défendre le Vivant, l'environnement, les animaux et la planète en général. «Vient un moment ou parler, débattre, ne suffit plus. Il faut agir» disait Victor Hugo.   Combats diffuse 4 épisodes thématiques de 20 minutes, tous les 15 jours, en alternance avec son grand frère BSG. _______   Combats est un podcast de la famille Baleine sous Gravillon. Les 3 autres sont Baleine sous Gravillon, Nomen et Petit Poisson deviendra Podcast. _______   Nous cherchons des partenaires, et nous proposons / animons des conférences dans les écoles et les universités, les entreprises et les institutions. _______   Tous les liens : https://baleinesousgravillon.com/liens-2 _______    Contact: Marc Mortelmans 06 52 49 13 71 marc@baleinesousgravillon.com _______  Toutes les infos :  https://bit.ly/prez_CBT_ecosyst_BSG Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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episode 33: S01E33 Viande synthétique 4/4 : "Clean Meat" ou "Frankenmeat"? (David Chauvet, auteur de "Plaidoyer pour une viande sans animal")


David Chauvet, docteur en droit privé et sciences criminelles, est un essayiste animaliste. Il a publié aux PUF en avril 2021 "Plaidoyer pour une viande sans animal", un ouvrage collectif, préfacé par Laurent Joffrin.

Dans le monde, des labos savent multiplier des cellules animales en culture, pour en faire des steaks. Les procédés ne sont pas encore rentables mais cette viande synthétisée par culture cellulaire pourrait commencée à être commercialisée d'ici... 2030.

Cela permettrait d’épargner une partie des 65 milliards d'animaux tués chaque année dans des conditions souvent atroces, loin des yeux des consommateurs et malgré les vidéos de L 214. L'élevage produit 20% des émissions à effet de serre.

Alors même que, d’un point de vue gustatif et nutritionnel, cette « viande de culture » est identique à la viande consommée actuellement, peut-être meilleure sur le plan sanitaire, elle suscite de fortes oppositions, pas que des lobbies de l'élevage…
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 December 15, 2021  9m