Willkommen im Grünland! Wir zeigen euch alle 14 Tage aufs Neue, wie einfach Nachhaltigkeit im Alltag geht und wie ihr mit kleinen Dingen unsere Welt ein ganzes Stück besser macht. Dazu stellen wir umweltfreundliche Initiativen vor und lassen interessante Menschen ihre Geschichten erzählen. Abonniert unseren Podcast doch direkt und werdet Stammgäste im Grünland! Schreibt uns gerne an gruenland@funkemedien.de ___________________________________________________________ Unser Podcast entsteht in der Redaktion der Zeitschrift LandIDEE. LandIDEE bietet alle 2 Monate die schönsten saisonalen Ideen für Garten, Haus, Küche, Reise und Gesundheit. Land erleben und genießen! Im Abonnement bekommt ihr 6 Ausgaben LandIDEE, gratis Lieferung frei Haus und eine tolle Prämie eurer Wahl: www.landidee.de/jahresabo Impressum: www.landidee.de/impressum-datenschutz
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episode 47: #47 Gemüse ist mein Fleisch – Das 1x1 der veganen Ernährung
Vegan ist langweilig, ungesund, unnatürlich - diese und noch viele andere Vorurteile bekommt man zu hören, wenn man das Thema pflanzliche Ernährung auf den Tisch bringt ???? Wir beide haben uns viel mit den Mythen rund um Veganismus beschäftigt und vor allem vieles selbst ausprobiert. Spoiler Alert: Wenn man's richtig macht, ist es lecker, ziemlich einfach und eine wahre Wohltat für unser Klima ????
Wo findet ihr was?
00:03:48 – 00:14:55 Gute Gründe für vegane Ernährung
00:15:38 – 00:22:26 Vorurteil #1: Vegan ist ungesund
00:22:26 – 00:26:50 Vorurteil #2: Veganer:innen bekommen nicht genug Eiweiß
00:26:56 – 00:39:04 Vorurteil #3: Veganer:innen sind generell mangelernährt
00:39:05 – 00:40:25 Vorurteil #4: Veganismus ist nichts für Kinder
00:40:26 – 00:43:50 Vorurteil #5: Veganismus ist unnatürlich
00:43:51 – 00:48:20 Vorurteil #6: Vegan zu leben ist teuer
00:48:21 – 00:53:30 Vorurteil #7: Veganismus bedeutet Verzicht
00:53:31 – 00:54:26 Vorurteil #8: Veganer:innen produzieren viel Plastik
00:54:27 – 00:56:16 Vorurteil #9: Vegane Ernährung ist zeitintensiv
00:56:17 – 00:56:55 Vorurteil #10: Veganismus belastet Umwelt und Klima
00:59:38 – 01:05:38 Grünfutter
Weitere Infos über vegane Ernährung:
• Vortrag von Prof. Dr. Markus Keller: „Vegan, aber richtig – vollwertige Lebensmittelauswahl oder Nährstoffpräparate?“ https://youtu.be/V-8hp3oZBD0
• Buch von Prof. Dr. Markus Keller: „Öfter mal die Sau rauslassen“ https://tinyurl.com/oefter-mal-die-sau-rauslassen
• Buch von Niko Rittenau: „Vegan-Klischee ade! – Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu pflanzlicher Ernährung“: https://www.nikorittenau.com/vegan-klischee-ade/ und sein YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/c/NikoRittenau
Instagram-Accounts mit veganen Rezepten
• https://www.instagram.com/ohsheglows/
• https://www.instagram.com/annelinawaller/
• https://www.instagram.com/bestofveganfood/
• https://www.instagram.com/thefirstmess/
• https://www.instagram.com/frommybowl/
• https://www.instagram.com/thefeedfeed.vegan/
• https://www.instagram.com/earthyandy/
• https://www.instagram.com/vegan.wohl.leben/
Youtube-Kanäle mit veganen Rezepten
• https://www.youtube.com/c/RainbowPlantLife
• https://www.youtube.com/c/PickUpLimes
• https://www.youtube.com/c/GoodEatings
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GRÜNFUTTER
• Trailer „Don’t Look Up“: https://youtu.be/b8ioeP0hHiQ
• Nachhaltige Pappbilderbücher vom Oetinger Verlag: https://tinyurl.com/oetinger-meine-gartenfreunde
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