Der Podcast über Pfalzwein, für Weinliebhaber, Pfalzkinder, Exilpfälzer und alle anderen. Die einen lieben sie schon, die anderen kennen sie noch nicht. Und wer bereits dort war, möchte immer wieder hin: "In die Palz". In der rheinland-pfälzischen Region und im zugleich zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet gibt es mehr Weinreben als Menschen - und das ist auch gut so. Denn der Wein und die Pfalz, das ist mehr als Liebe. Es ist Passion, Kultur und ein Lebensgefühl. Die drei Pfalzkinder, Nik, Robin und Franzi sind "Team Dubbecast". Sie reisen durch die Pfalz und besuchen spannende Menschen, die mit dem Wein und rund um den Wein arbeiten und leben. Für mehr Informationen, Bilder und Impressionen folgt uns auf Instagram unter www.instagram.com/dubbecast/ und auf Facebook unter www.fb.me/dubbecast ! Unsere Website findet ihr unter www.dubbecast.de! Impressum: www.dubbecast.de/impressum.
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episode 28: Folge 28 - Alkoholfreier Wein ist kein Traubensaft!
Ein alkoholfreier Wissenssnack mit Prof. Ulrich Fischer.
Gerade rechzeitig zum Faschings-Ende und Beginn der Fastenzeit erfahren wir im Gespräch mit Prof. Ulrich Fischer vom DLR Rheinpfalz und Weincampus Neustadt allerhand über den Alkoholentzug von Wein. Insbesondere klären wir die spannenden Fragen:
- Wie „alkoholfrei“ ist alkoholfreier Wein wirklich?
- Wie wird er hergestellt?
- Was bedeutet der Entzug für den Geschmack?
- Welche Weine sind gut für eine alkoholfreie Variante geeignet?
- Und was sollte man unbedingt beachten, um sich "heranzutrinken"?
Den Dubbecast gibt es auf allen Streamingdiensten, auf YouTube und www.dubbecast.de
Nun viel Spaß beim Hören! Ein Podcast der Dubbemedia UG (haftungsbeschränkt). Impressum: www.dubbecast.de/impressum