Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt Die wollen doch nur kochen! Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem. Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere. Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht. Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«. Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine. Freut euch auf unterhaltsame Küchenplauderei und kleine Anregungen für durstige Hörer mit Jim Topf, Graf Gerstensaft und Erdnussflips Asmussen.
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episode 67: MWW Folge 067 - Einkaufen in Deutschland Teil 1
Ahoi und Willkommen zur lange angekündigten Folge zum Thema »Einkaufen in Deutschland«.
Für die erste von zwei Folgen zu diesem höchst brisanten Thema haben wir unseren Stammhörer, Teilzeit-Gast und Craftbier-Experten Justus aus Düsseldorf eingeladen.
Warum geben wir in Deutschland weniger Geld für Ernährung aus als unsere Nachbarländer?
Welchen Stellenwert hat gutes Essen in Deutschland?
Zielt der starre Wochenmarkt mit seinen Öffnungszeiten an unserer Generation vorbei?
Dazu gibt es Umfrageergebnisse und Statistiken, die überraschendes zu Tage fördern.
Irgendwann gibt es dann auch noch das Dish der Woche und einen vielleicht nicht ganz ernst gemeinten Kochbuchtipp hat Daniel auch noch im Gepäck.
Nächste Woche gibt es dann Teil 2.
Dort werden wir sicherlich spannende Anregungen für mehr Abwechslung und Produktvielfalt beim Einkaufen liefern.
Außerdem gehen wir der Frage nach, was wir in Deutschland tun sollten, damit gutes Essen wieder mehr Beachtung bekommt und ob kulinarische Bildung nicht schon Aufgabe der Schulen sein sollte.
Und nun viel Freude mit Teil 1!
Die Getränke aus Folge 067:
»Pale Armadillo« von Tempest
»Long White Cloud« von Tempest