Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Hors-série Alsace 2/5 - Terroirs calcaires
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs.
Pour ce deuxième épisode, nous partons à la découverte des terroirs calcaires d'Alsace. Rencontre avec Véronique Muré, du Domaine Muré à Rouffach et Anne Trimbach, du Domaine Trimbach à Ribeauvillé.
Vins dégustés :
- Domaine Muré : Riesling Clos Saint-Landelin 2018, Pinot noir Clos Saint-Landelin 2017
- Domaine Trimbach : Cuvée Frédéric Émile 2014, Clos Saint-Hune 2017 & 2000.
Merci à tous les vignerons et toutes les vigneronnes d'Alsace Crus et Terroirs pour leur accueil.
Merci à Aude Olive pour l'organisation et l'accompagnement.
Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez.
Post-production & musique originale : Emmanuel Nappey, Emmanuel Doré
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Régalez-vous !