„Auf einen Kaffee mit ...“ ist der Wissenschaftspodcast der Universität Leipzig. Bei einer dampfenden Tasse Kaffee sprechen wir mit den Dozent:innen unserer Universität über ihre Forschungsgebiete. Ob Naturwissenschaft oder Geisteswissenschaft – hier bekommt ihr Wissenschaftsthemen frisch aufgebrüht! ***Der Podcast ist eine gemeinsame Produktion der Zentralen Studienberatung und der Stabsstelle Universitätskommunikation der Universität Leipzig: uni-leipzig.de/podcast***
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Auf einen Kaffee mit Kulturwissenschaftlerin Nina Mackert: Seit wann und warum wir Kalorien zählen
124 Kilokalorien hat ein Twix, ein Apfel hat etwa 50. Mit der Kalorie kennt sich die Kulturwissenschaftlerin Nina Mackert aus wie keine andere. Was das mit Kulturwissenschaft zu tun hat? Das verrät sie im Gespräch. Außerdem erklärt sie, wie die Kalorie so erfolgreich geworden ist und wie das mit der Entstehung des Kapitalismus verbunden ist.