Aktuelle Lesetipps von der Wiener Buchhändlerin Anna Jeller als Wegweiser durch den Bücherdschungel. Anna Jeller führt die beliebte Buchhandlung in der Margaretenstraße 35 seit 1985 und sorgt mit ihrer handverlesenen Auswahl seit je her für den passenden Lesestoff Ihrer Kund*innen. Eigenwillig, unabhängig und von Moden unbeeindruckt ist eine Buchhandlung entstanden, wie man sie so nicht mehr oft findet. Mehr zu Anna Jeller: https://www.annajeller.at
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episode 31: Anna Jellers Buchtipp | Nigel Slater: A Cook's Book
Seine besten Rezepte. Aus dem Englischen von Sofia Blind
Anna Jellers Buchtipp
NIGEL SLATER: A COOK'S BOOKAUS DEM ENGLISCHEN VON SOFIA BLIND
Dumont, 512 Seiten, Hardcover
Nigel Slater schreibt mit der ihm eigenen Balance zwischen Bodenständigkeit und Poesie seit 30 Jahren übers Kochen und die Momente des Glücks, die man dabei erleben kann. Für dieses Buch hat er seine besten und beliebtesten Klassiker überarbeitet, unnötige Zutaten gestrichen, nach effizienteren Arbeitsabläufen gesucht und nachhaltigere Wege eingeschlagen. Ergänzt durch neue Gerichte, ist dies die ultimative Sammlung mit über 200 Lieblingsrezepten und den Geschichten dahinter.
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(annajeller.at)