In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel...
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episode 295: Lust und Launen eines Gourmet-Restaurant in Zamora
Das „Los Caprichos de Meneses“ ist ein Gourmet Restaurant direkt am Plaza Mayor von Zamora. Hier erwartet dich neben der Iglesia de San Juan de Puerta Nueva eine kleine Karte, aber eine große kulinarische Erfahrung. Und auf dem Platz im Freien kannst du auch kreative Tapas genießen oder an der Bar nur ein Bier trinken.
Übersetzt bedeutet der Name des Restaurants in etwa „Die Launen der Meneses“, wobei Letzteres ein familiärer Nachname in Spanien ist. Wir haben den Podcast live beim Essen gesprochen, in dem wir dir über einen Jamón ibérico in Blumenform, einen spanischen „Fleischsalat“ und die wahrscheinlich beste Milchlamm-Keule unseres Lebens berichten. Und das alles begleitet von einem perfektem Rosado aus der D.O. Toro und einem Dessert, das in der Karte mit der Überschrift „Lass es in unseren Händen“ angekündigt wird.
Hier geht’s zum Gourmet-Restaurant:
Los caprichos de Meneses. Restaurante
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