Culinaricast - SO geht kochen!

Wir erklären Euch, wie kochen funktioniert, wie ihr fantastische Gerichte zubereitet, welche Tricks, Tips und Abwandlungen es dazu jeweils gibt und was sonst noch alles dazu gehört.

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Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 51m. Bisher sind 113 Folge(n) erschienen. Dieser Podcast erscheint jede zweite Woche.

Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 21 hours 55 minutes

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 March 13, 2012  27m
 
 

CC 046-Fisch zubereiten


Oliver und ich unterhalten uns über Fisch, gekocht haben wir vorher Wolfsbarschfilets in Crustinade sowie Dorade im ganzen. Dazu gabs Stampfkartoffeln und Bohnen-Tomatengemüse. Das Video ist noch nicht fertig und wird nachgereicht. Wolfsbarsch in Cr[...]


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 February 29, 2012  24m
 
 

Wilkommen


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Culinaricast 021-Heute wird gekocht


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 February 20, 2012  n/a
 
 

CC 045-Restekochen


Altes Toastbrot und Käse mit Salsa, zu neuem Leben erweckt Oli und ich kochen leckeres aus Resten. Und wir sprechen darüber, was man so aus Resten alles machen kann. Also, die Reste, die so im Kühlschrank rumliegen. nicht die, die in der Mülltonne l[...]


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Grünkohl mit knusprigem Bauchspreck und Mettende Ha, der Winter ist zwar nicht wirklich kalt, Grünkohl schmeckt aber trotzdem. Deshalb gabs Heute welchen. Und darüber sprechen der Oli und ich. Hier. Und jetzt. Ein Grünkohlrezept gibts hier. [Fotos C[...]


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CC 041-günstig kochen


Oliver und ich haben uns über Möglichkeiten unterhalten, in der Küche Geld zu sparen. Hier eine Übersicht der enthaltenen Themenpunkte: Tipps um günstig einzukaufen Schmorfleisch kaufen, Bindegwereiches Fleisch wie Brust, Schulter, Hals, Keule je [...]


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Culinaricast Folge 040 – Ein Rückblick auf 2 1/2 Jahre Culinaricast


Kopi Luwak - Kaffee fermentiert von Schleichkatzen Anlässlich zum Umzug des Culinaricasts auf einen neuen Server haben Oliver und ich uns über die letzten zweieinhalb Jahre Culinaricast unterhalten. Wie hat alles angefangen, wer hat den Culinaricast[...]


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