Der gastrosophische Podcast

Essen. Trinken. Kochen. Genuss. Gastronomie. Gespräche und Interviews mit ausgezeichneten Köchen und kulinarischen Charakterköpfen.

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Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 39m. Bisher sind 5 Folge(n) erschienen. Dieser Podcast erscheint alle 4 Wochen
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episode 5: DGP #5 Heiko Antoniewicz "Ausbildung"


Nik und Irmin sprechen mit Heiko Antoniewicz über die Stationen seiner Ausbildung und wie er zum Impulsgeber wurde.


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 2019-05-16  39m
 
 

episode 4: DGP #4 Eric Menchon "Le Moissonier"


Nik und Irmin sprechen mit Eric Menchon über seine Arbeit als Küchenchef im "Le Moissonier"


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 2019-04-17  51m
 
 

episode 3: Der gastrosophische Podcast - Surk-ki Schrade "La Vincaillerie"


Nik und Irmin sprechen mit Surk-ki Schrade über naturbelassene Weine


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 2019-03-26  42m
 
 

episode 2: Der gastrosophische Podcast - Sebastian Bordthäuser "Wein&Gemüse"


Nik und Irmin sprechen mit Sebastian Bordthäuser über Wein und Gemüse


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 2019-02-15  36m
 
 

episode 1: Der gastrosophische Podcast - Heiko Antoniewicz "Umami"


Nik und Irmin sprechen mit Heiko Antoniewicz über sein neues Buch "Umami"


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 2019-01-14  22m
 
 
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