Hembryggning Halleluja

Halleluja! En podcast om hembryggningens ädla konst. Av och med Simon Svensson, Magnus Vasilis och Sebastian Rutelin.

https://anchor.fm/hembryggning-halleluja

Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 1h24m. Bisher sind 17 Folge(n) erschienen. Dies ist ein zweiwöchentlich erscheinender Podcast.

Gesamtlänge aller Episoden: 23 hours 20 minutes

subscribe
share





  • 1
  • 2
  • 1
  • 2

episode 15: Avsnitt 15 - Frågelådan


I detta avsnittet svarar vi på frågor. Alla möjliga frågor faktiskt, som kommit in under våren. Allt från jäsning till felsmaker till att kombinera humle, OCH SÅ VIDARE! Dessutom har Sebastian med sig en otroligt spännande uppfinning till studion som kommer få dig att fullkomligt tappa hakan! Och så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail...


share







   1h24m
 
 

episode 14: Avsnitt 14 - Lambik


Nu så! I detta avsnitt tar Magnus med oss i resan han och hans hembryggarvänner gjort med sitt ekfat Brasse. Allt från hur de fick tag i fatet till hur de jobbar med att fylla det med öl och låta bakterierna jobba för att nå någonting som liknar en traditionell belgisk lambik/geuze. Vad finns det för risker och fallgropar? Vad ska du tänka på om du vill frukta din lambik? Och så dricker vi öl. Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress...


share







   1h33m
 
 

episode 13: Avsnitt 13 - Klona Narangi


I detta MASTIGA avsnitt har vi med oss Olle Andersson från O/O. Det är första avsnittet i vår nya programserie där vi ger oss på att klona kommersiella öl, och först ut är Narangi. Kommer Olle kunna plocka ut originalet i en blindprovning när den ställs mot våra tre klonförsök? Men vi pratar inte bara Narangi, utan frågar även ut Olle om hans bakgrund som hembryggare och mycket annat. Och så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress...


share







 2021-06-24  1h49m
 
 

Bonus - Göteborg open


Bonusavsnitt! Vi sitter på olika platser i Sverige och ringer upp varandra för att prata om Göteborg Open - tävlingen som Göteborgs öldomare ordnade med i avsaknad av SM. Vi ringer till Niklas Wikman, som vann Best in Show med sin English Strong Bitter. Varning för skakigt ljud och trevliga samtal!


share







 2021-06-17  45m
 
 

episode 12: Avsnitt 12 - Dubbel IPA


Halleluja! I detta avsnitt pratar vi Dubbel IPA. Simon har självinsikt nog att inse att han tidigare tänkt lite fel när han bryggt denna stil, men har kommit fram till hur han ska tänka. Vi har också fått oss tillskickade en flaska av en lyssnare som vill ha hjälp att förstå varför hans öl smakar kompost. Och så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning...


share







 2021-06-10  1h31m
 
 

episode 11: Avsnitt 11 - Snygg öl


Snygg öl! Spelar det någon roll hur ölet ser ut? Det är klart att det gör! Och exakt vad som är en snygg öl kanske vi kan tvista en del om. Men i detta avsnittet pratar vi framför allt om vilka parametrar som är viktiga för klarhet och fin skumkrona. Förutom det försöker Magnus få revansch på sin witbier från förra avsnittet. Och så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress...


share







 2021-05-27  1h8m
 
 

episode 10: Avsnitt 10 - Witbier


Witbier! Det ultimata vår/sommarölet? Hursomhelst är det en stil som ligger Sebastian varmt om hjärtat, och denna gången är det han som fått bestämma ölstil. Som vanligt blir det lite om stilens bakgrund, dagsläge och givetvis hur du får till en bra witbier som hembryggare. Och så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail...


share







 2021-05-13  1h22m
 
 

episode 9: Avsnitt 9 - Malt


Avsnittet om malt, eller det stora smakaravsnittet. I detta avsnitt pratar vi malt, och framför allt basmalt. VI testar en hel uppsjö maltsorter genom hot steep method, och pratar med William Blackmon, som gjort ett experiment där han bryggt samma öl med tre olika basmalter. Och så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail...


share







 2021-04-29  1h23m
 
 

episode 8: Avsnitt 8 - Italopils


I detta sprillans nya avsnitt av Hembryggning Halleluja har Magnus åter igen fått välja ölstil. Och, första lagerölet i podden fick bli en Italopils. Kanske inte den stil som folk är mest bekanta med, men en ölstil som Magnus i alla fall hävdar är perfekt att brygga som hembryggare. Och som om inte det vore nog får vi också lära känna Magnus lite bättre. Och så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress...


share







 2021-04-15  1h10m
 
 

episode 7: Avsnitt 7 - Humle


Äntligen! Det stora avsnittet om humle. Eller kanske snarare ett av många stora avsnitt om humle? Vi bjuder på lite historia om humle, vad de olika värdesiffrorna på humlepaketen betyder, och vad du ska tänka på när du tillsätter humle i olika faser av din bryggning. Dessutom har Magnus sett en föreläsning om humle och beska som fått honom att helt ändra sina tankegångar kring bittergivor och IBU. Och så dricker vi öl...


share







 2021-04-01  1h51m
 
 
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2