Küchenlicht

Immer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern. Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....

http://www.das-kuechenlicht.de

Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 18m. Bisher sind 183 Folge(n) erschienen. Dieser Podcast erscheint alle 0 Tage
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recommended podcasts


Küchenlicht 077 - Fenchelgemüse aus dem Ofen


Heute eine schönes Gemüsegericht (oder Beilage) für Leute, die gerne Fenchel als Gemüse genießen. Auflaufform oder Römertopf - Kartoffeln (400gr) - Fenchel (600gr) - getrocknete Tomaten (50gr) - Knoblauch - Thymian - Rosmarien - Weißwein - Olivenöl - Safran - Parmesan Gutes Gelingen! P.S. Das Küchenlicht hat nun endlich seinen eigenen Flattr-Account und würde sich sehr über Unterstützung freuen! Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2014-04-08  15m
 
 

Küchenlicht 076 - Süß-Saure Soße


Hallo,für alle Asiafans gibt es heute eine simple, aber leckere Süß-Saure Soße:Wir brauchen:Ananassaft (oder Ananas aus der Dose mit Aufguss) Ich nehme Apfelsaft TomatenmarkEssigZuckerÖl(Lauchzwiebeln)Wir nehmen zusätzlich einen fertigen Asia(gemüse)Salat Viel Spaß beim Mitkochen und variieren. Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2014-03-01  10m
 
 

Küchenlicht 076 - Süß-Saure Soße


Hallo, für alle Asiafans gibt es heute eine simple, aber leckere Süß-Saure Soße: Wir brauchen: Ananassaft (oder Ananas aus der Dose mit Aufguss) Ich nehme Apfelsaft TomatenmarkEssigZuckerÖl(Lauchzwiebeln)Wir nehmen zusätzlich einen fertigen Asia(gemüse)Salat Viel Spaß beim Mitkochen und variieren. Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2014-03-01  10m
 
 

Küchenlicht 075 - Überbackener Lauch


In der heutigen Sendung möchte ich mit Euch ein sehr einfaches, leckeres Gericht kochen mit dem mal sowohl Vegetariern als auch Fleischessern eine Freude machen kann.Wir brauchen:3 Stangen Lauch6 Scheiben Käse6 Scheiben Schinken (für die NICHTvegetarische Variante)Senf nach Geschmack (Ich nehme scharfen & süßen)GemüsebrüheWeißweinButter & Mehl für die Mehlschwitze Ggf...


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 2014-02-04  25m
 
 

Küchenlicht 075 - Überbackener Lauch


In der heutigen Sendung möchte ich mit Euch ein sehr einfaches, leckeres Gericht kochen mit dem mal sowohl Vegetariern als auch Fleischessern eine Freude machen kann. Wir brauchen: 3 Stangen Lauch6 Scheiben Käse6 Scheiben Schinken (für die NICHTvegetarische Variante)Senf nach Geschmack (Ich nehme scharfen & süßen)GemüsebrüheWeißweinButter & Mehl für die Mehlschwitze Ggf...


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 2014-02-04  25m
 
 

Küchenlicht 074 - Ketchup selbst gemacht!


Hallo liebe Freunde, heute will ich mit Euch ein einfaches, leckeres Ketchup kochen, das viel weniger Zucker enthält als die üblichen Produkte, die ihr im Supermarkt findet. Wir brauchen: - Tomatenmark - Kleiner Apfel - Kleine Zwiebel - Etwas Honig oder Zucker - Salz - Etwas Curry - ggf. etwas Zimt - Wasser Gutes gelingen und viel Spaß (die Mayonnaise gibt es in ein paar Wochen ;) Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2014-01-26  17m
 
 

Küchenlicht 074 - Ketchup selbst gemacht!


Hallo liebe Freunde, heute will ich mit Euch ein einfaches, leckeres Ketchup kochen, das viel weniger Zucker enthält als die üblichen Produkte, die ihr im Supermarkt findet. Wir brauchen: - Tomatenmark - Kleiner Apfel - Kleine Zwiebel - Etwas Honig oder Zucker - Salz - Etwas Curry - ggf. etwas Zimt - Wasser Gutes gelingen und viel Spaß (die Mayonnaise gibt es in ein paar Wochen ;) Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2014-01-26  17m
 
 

Küchenlicht 073 - Milchreis


Heute gibt es mal ein leckeres Rezept für die Generation "Müller": Selbst gemachter Milchreis. Und zwar so, dass ihr keine Angst haben müsst, dass Euch etwas anbrennt. Zutaten: - Milchreis - Milch - Vanillezucker - Zucker - ggf. Sahne Wasser & 2 Töpfe, die ineinander passen! Wünsche gutes Gelingen und guten Appetit! Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2014-01-20  10m
 
 

Küchenlicht 073 - Milchreis


Heute gibt es mal ein leckeres Rezept für die Generation "Müller": Selbst gemachter Milchreis. Und zwar so, dass ihr keine Angst haben müsst, dass Euch etwas anbrennt. Zutaten: - Milchreis - Milch - Vanillezucker - Zucker - ggf. Sahne Wasser & 2 Töpfe, die ineinander passen! Wünsche gutes Gelingen und guten Appetit! Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2014-01-20  10m
 
 

Küchenlicht 072 - Erdbeer-Rhabarber-Chutney


Da die Rückmeldungen auf das letzte Chutney so positiv waren, gibt es heute wieder eines. Allerdings ein sehr mildes mit Früchten der Saison. Zutaten 500 g Zwiebel(n) 4 cm Ingwerwurzel 2 TL Pfefferkörner 4 Lorbeerblätter 150 ml Essig (Sherry-) 300 g Zucker, braun 1000 g Rhabarber 500 g Erdbeeren Viel Spaß beim Mitkochen und genie0en! Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen


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 2013-08-03  19m