Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 6 hours 8 minutes
Épisode 44 : Ludivine Griveau-Gemma, une bonne dose de panache
Hospices de Beaune (https://domaine.hospices-de-beaune.com/), Bourgogne Ludivine Griveau-Gemma. Ce nom ne vous dit peut-être rien mais il y a peu de chance pour que vous l'oubliez après avoir écouté cette interview. Vous êtes-vous déjà demandé d'où ve...
Rediff - L'émotion Rougeard
Elégance, émotion, longévité. Rougeard a tout et ce sont de fins dégustateurs qui le disent. Clos Rougeard (https://www.clos-rougeard.com/), Saumur-Champigny, Loire Il est des vins qui marquent, donnent des frissons et procurent des émotions. C’est l’...
Rediff - Le mythe Clos Joliette
Retour sur un épisode qui vous a marqué.e.s et une dégustation qui nous a donné des ailes Clos Joliette, Jurançon, Béarn Bonjour à toutes et à tous, Habituellement, nous partons dans les domaines, à la rencontre des vigneronnes et des vignerons qui fo...
Épisode 43 : Xavier Thuizat, voyage au pays de la sommellerie
Xavier Thuizat, sommelier de l'hôtel de Crillon, Paris Il est temps de tracer un nouveau sillon au Bon Grain de l’Ivresse. Le monde du vin est vaste et nous avons la chance de rencontrer d’autres personnes que des vignerons ou vigneronnes. Des personn...
Des vins d'émotion : Morgon, Marcel Lapierre
Domaine Marcel Lapierre, Beaujolais (https://www.marcel-lapierre.com/) Quand on pense vin mythique, on pense souvent vin rare et cher. Et pourtant. Des vins accessibles qui procurent de belles émotions, il y en a beaucoup. Aujourd’hui, nous avons déci...
Épisode 42 : Léa et Pascal Fulla, l'histoire s'écrit en famille
Le Mas del'Écriture, Jonquières, Terrasses du Larzac, Languedoc (https://masdelecriture.com/) Quand j’ai rencontré Pascal Fulla en 2020, le courant est vite passé. L’homme est calme, s’exprime lentement, pèse chaque mot mais on sent pourtant qu’à l’in...
Épisode 41 : Krystel Brot-Weissenbach & Joël Peyre, le rêve d'une vigne
Le Clos Rouge, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Terrasses du Larzac, Languedoc (https://www.leclosrouge.fr/) Les histoires de reconversion sont désormais légion mais il s’agit toujours d’une aventure. On rêve d’autre chose, d’humanité, de grand air, de ret...
Épisode 40 : Jean-Baptiste Granier, le Languedoc dans les veines
Les Vignes Oubliées, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Languedoc On parle souvent de passion ici. De vignerons et vigneronnes engagés, amoureux de leurs terroirs et fièrs de leurs cuvées. Pour Jean-Baptiste Granier, le vin, le Languedoc, les Terrasses du La...
Hors-série Alsace 5/5 - Terroirs de marnes
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs (https://www.actalsace.fr/) Pour ce cinquième et dernier épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiques d'Alsace. Rencontre avec Jean-Christophe Bott, du domaine Bott-...
Hors-série Alsace 4/5 - Terroirs granitiques
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs (https://www.actalsace.fr/) Pour ce quatrième épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiques d'Alsace. Rencontre avec Antoine Barthelmé, du domaine Albert Mann (https:...