Radio légumes & Cie

Le balado consacré à la culture et à l’entretien des plantes comestibles

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Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 25m. Bisher sind 61 Folge(n) erschienen. Dieser Podcast erscheint wöchentlich.

Gesamtlänge aller Episoden: 1 day 2 hours 28 minutes

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Inutile de se prendre la tête avec les brocolis et les choux-fleurs!


Les brocolis et les choux-fleurs, deux légumes-fleurs que l’on cueille en bouton. Calabrais, romanesco, branchu à jets, rapinis, pour les brocolis; blancs, orange ou mauves pour les choux-fleurs; vert pour le brocofleur, chacun en fait à sa tête.


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 2020-05-20  25m
 
 

Les amélanches: les petites poires des arbres aux oiseaux


À découvrir! De très petits fruits cueillis par les Amérindiens depuis des millénaires, mais assez peu connus des jardiniers.


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 2020-05-13  22m
 
 

Un jardin fruitier vertical, c’est réalisable!


Grâce aux fruitiers grimpants, aux espaliers, aux cordons et aux formes taillées il est possible de créer un jardin fruitier à la verticale, particulièrement adapté pour les jardins urbains.


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 2020-05-06  24m
 
 

La fertilisation, et oui, c’est assez simple


La fertilisation peut paraître compliquée, mais en fait elle ne l’est pas. Ce balado démêle les notions d’amendement et de fertilisation et présente la différence entre fertilisant naturel et engrais de synthèse.


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 2020-04-29  27m
 
 

Les énigmatiques carottes


Un balado consacré à un légume-racine, dont on ignore encore les véritables origines, qui n’a pas toujours été orange et qui a longtemps été confondu avec le panais : la carotte


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 2020-04-22  23m
 
 

Un fruit au naturel: la framboise


Rouge foncé à rouge pâle, parfois jaunes ou encore noires ou pourpres, les framboises sont cultivées pour leurs saveurs généralement sucrées, avec une pointe d’acidité.


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 2020-04-15  24m
 
 

Comment planter un potager en pleine terre?


La préparation et la plantation d’un potager sont faciles si l’on suit quelques principes simples.


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 2020-04-08  24m
 
 

Les multiculturelles aubergines


Les aubergines ont longtemps considéré comme des plantes maléfiques, car elles appartiennent à la famille des solanacées. Pourtant leur petit goût de champignon sauvage est unique.


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 2020-04-01  22m
 
 

Inutile de couper la poire en deux!


D’été ou « d’hiver », les poires ont une chair blanche ou jaune pâle, au goût doux et sucré, qui est plus ou moins juteuse et fondante selon le degré de maturité. Faciles à tailler, elles conviennent parfaitement à la création d’espaliers dans les jard...


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 2020-03-25  34m
 
 

Les méconnues et résistantes chicorées


On pourrait facilement les confondre avec les laitues, mais avec leurs feuilles plus épaisses et croquantes les chicorées, scaroles, frisées ou italiennes sont différentes. Méconnues des jardiniers, elles présentent l’avantage de ne pas monter à graine...


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 2020-03-18  19m