Take a seat

Drive. Entschlossenheit. Willenskraft. All dies sind Züge einer leidenschaftlichen Persönlichkeit. Und genau diese passionierten Experten aus Hotellerie, Gastronomie und verwandten Branchen teilen in diesem Podcast ihre Erfahrungen und Geschichten! --- Drive. Determination. Willpower. All these are traits of a passionate personality.The dedicated experts from hospitality and related industries share their experiences and stories in this podcast! They are exactly who you want to hear from.

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Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 28m. Bisher sind 9 Folge(n) erschienen. Dieser Podcast erscheint alle 2 Monate.

Gesamtlänge aller Episoden: 4 hours 37 minutes

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episode 9: Take a seat - mit Simona und Luzi Seiler


Kennengelernt haben sich Simona und Luzi Seiler während dem Studium an der SHL. Mittlerweile führen sie das Parkhotel Margna in Sils Baselgia als Direktionspaar, wo sie momentan jedoch eher Bauleiter statt Hoteliers sind. Seit 2019 summt und surrt es nämlich im Margna: 2019 und 2020 wurde ein umfangreiches Umbauprogramm vollzogen, welches im 2021 seine Fortsetzung fand. Am 17. Dezember wird nun die letzte Etappe abgeschlossen...


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 2021-09-17  33m
 
 

episode 8: Take a seat - mit Lorenzo Studer


Wenn die Führung eines Hotels Familiensache ist: Bereits in dritter Generation leiten SHL Alumnus Lorenzo Studer und seine Schwester Olivia das Art Hotel Riposo im Tessin. Die Geschwister sind in diesem Betrieb gross geworden. So erzählt Lorenzo in dieser Episode des SHL Podcasts "Take a Seat" wie sozusagen sein Spielplatz zum Arbeitsplatz geworden ist und wie das Hand-in-Hand Arbeiten mit der eigenen Schwester funktioniert...


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 2021-06-21  38m
 
 

episode 7: Take a seat - with Maria Büeler Zischler


Maria Büeler Zischler is living proof of a diverse career path: her story began at SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern, where, after completing her commercial apprenticeship, she studied to achieve the title of "Dipl. Hôtelière-Restauratrice HF". After graduating from SHL, Maria worked at Art Deco Hotel Montana in the marketing and sales department. For twelve years she helped shape the succcess of the company - most recently as Head of PR and Events and a member of the Executive Board...


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 2021-05-12  26m
 
 

episode 6: Take a seat - mit Miriam Böger


Der MONTANA-Virus hat unsere Alumna Miriam Böger bereits im Praktikum nach dem Semester 3 Front Office gepackt, als sie das erste Mal im ART DECO HOTEL MONTANA als Assistentin Seminar & Bankett gearbeitet hat. Los gelassen hat sie der Virus bis heute nicht: Über die Jahre war Miriam in den verschiedensten Positionen im MONTANA tätig bis sie schliesslich im April 2020 die Direktion übernommen hat...


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 2021-04-16  26m
 
 

episode 5: Take a seat - mit Clemens Hunziker


Unser heutiger Gast ist gelernter Koch, der schon während seiner Ausbildung wusste, dass er einmal Hoteldirektor werden möchte. Ziel erreicht: Denn bereits seit 21 Jahren  ist SHL Alumnus Clemens Hunziker Direktor des geschichtsträchtigen Hauses Hotel Schweizerhof Luzern.Im Zimmer 25 des Hotels gewährt er uns einen Einblick in sein Berufsleben - und auch wie sich dieses seit Ausbruch des Coronavirus verändert hat...


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 2021-03-02  37m
 
 

episode 4: Take a seat - mit Christa Augsburger


Was erlebt man (oder eben Frau) wohl als Direktorin einer Hotelfachschule? Im Interview direkt aus dem Silver Office der SHL blickt Christa Augsburger, SHL Direktion, nicht nur auf Ihre "Amtszeit" zurück, sondern spricht auch über ihre Ideen für die Zukunft, die Hürden für die Branche und die spannenden, berührenden und lustigen Begegnungen an der SHL. 4734, 1934, 138, 2021...? Für was diese Zahlen stehen erfahren Sie in dieser Episode.


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 2021-01-21  26m
 
 

episode 3: Take a seat - mit Jonas Gass


Jonas Gass ist Talentförderer, Hoteldirektor, Firmengründer und Gewinner des Milestone-Nachwuchspreises 2019. Direkt nach Abschluss der SHL übernahm Jonas die Stv. Direktion des Nomad Design & Lifestyle Hotel in Basel, das er inzwischen führt. Und: Mit seiner Firma Frohsinn Florida GmbH konzipiert er aussergewöhnliche Gastronomie-Konzepte. Jonas lässt sich schwer mit ein paar hundert Zeichen beschreiben...


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 2020-12-08  33m
 
 

episode 2: Take a seat - with Marc Aeberhard


Today we talk about a topic that sounds appealing, glamourous, aspiring and unreachable. Everybody knows it, most probably want it, not anybody can have it and those who have it can't get enough of it: it's luxury! But what's the definition of luxury? Hotel expert and SHL Lecturer Marc Aeberhard is here to shine the light. Marc has more than 20 years of experience in hotel openings and hotel management. He has worked in Abu Dhabi, Germany, France, the Maldives and Morocco...


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 2020-10-26  28m
 
 

episode 1: Take a seat - mit Raphael Herzog


Raphael Herzog ist Gastgeber aus Leidenschaft. Mit viel Fachkenntnis, Charme und Liebe zum Detail führt Raphael das Boutique Hotel Vitznauerhof. Es sind nicht nur die kleinen Dinge, die seinen visionären Drive ausmachen – Raphael Herzog versteht es, den Puls der Zeit zu spüren und scheut keine Mühen, seine Ideen in die Tat umzusetzen...


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 2020-10-13  26m
 
 
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