Gesamtlänge aller Episoden: 1 day 7 hours 15 minutes
2 Handwerkerinnen - 1 Podcast: Two bake girls Brezelliebe trifft Schokoliebe. Wir sind Katharina Regele - Bäcker- und Konditormeisterin und Betriebswirtin HWO & Vera Aline Becker - Konditormeisterin und Chocolatière. Wir wollen Lust auf Handwerk...
Wenn Torten auf einmal aussehen wie Klopapierrollen und Schokoladen Hasen Masken tragen. Wie ist das Handwerk mit dem Virus umgegangen und was hat sich am Kaufverhalten der Kunden geändert? Wir haben uns die Lage zu Herzen genommen und erzählen von...
Sind Bäcker und Konditoren immer dick? Und wieso arbeiten Bäcker heutzutage doch nicht immer nur nachts? Wir haben bei euch nachgefragt und jede Menge harte Vorurteile und Mythen erhalten – ob wir es schaffen alles aufzuklären?
Wie kommt man als HandwerkerIn ins Fernsehen und was kann man sich davon versprechen? Wir erzählen von unseren eigenen Erfahrungen und geben Einblicke in eine der größten Backshows im TV. Zur Unterstützung haben wir uns einen bekannten Gast...
Wie mache ich mir einen Namen und wie entsteht daraus eine Marke? Wie finde ich MEINEN Weg und auf was muss ich alles achten? Wir haben bei Tortenkünstlerin Bettina Schliephake-Burchardt nachgefragt. Betty lässt nicht nur Tortenträume wahr werden...
Is(s)t glutenfreies Brot das bessere Brot? Und wie erkennt man überhaupt gute Qualität? Vom Sauerteig und seinem guten Ruf über den Wunsch nach etwas Beständigem. Wie hat es ein Lebensmittel geschafft, in jedem von uns so unterschiedliche Gefühle...
In seiner Bäckerei in Bonn verkauft er nur Brot, anfangs belächelt von den Kollegen aber immer schon gefeiert von seiner Kundschaft. Qualität setzt sich durch plus ein bisschen Mut und dem gewissen Etwas. Max erzählt uns von seiner Philosophie,...
Regina Lanz und Sybille Langner haben es geschafft, sie haben die SAT1 Sendung: DAS GROSSE BACKEN - DIE PROFIS 2020 gewonnen. Aber wie kommt man eigentlich als Handwerker in ein TV-Format? Welchen Nutzen kann man daraus ziehen? Die zwei Gewinnerinnen...