Alltagsrezepte und kulinarische Tipps zum Genießen – mit Carolin Courts und Uwe Schulz in der Moderation sowie dem Genussexperten Helmut Gote.
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr5/wdr5-alles-in-butter/alles-in-butter106.html
Gesamtlänge aller Episoden: 13 days 19 hours 28 minutes
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Schöner Anblick, toller Geschmack? Kürbis
Einer ist schöner als der andere: ob leuchtend orange-farbener Hokkaido, grün-gelbe Bischofsmütze oder hellbeiger Butternut, die uns das gemüsearme frühe Frühjahr erträglich machen. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Klassisch und international - Linsensuppe im Test
Winterzeit ist Eintopfzeit, und in Deutschland steht da ganz oben auf der Beliebtheitsskala die klassische Erbsensuppe und die Linsensuppe. Wenngleich sich türkische und indische Einflüsse langsam geltend machen. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Rubinrot und Goldbraun - Portwein
Elif Senel und Helmut Gote lassen das erste Jahr von Alles in Butter, der Sendung fürs Genießen, passend zur Vor-Weihnachtszeit mit einem festlichen Getränk ausklingen - mit Portwein. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Das WDR 5 Weihnachtsmenü 2016
Weihnachten steht vor der Tür und so sicher wie der Nikolaus und das Christkind kommt in jedem Jahr auch das Weihnachtsmenu auf WDR 5 von Helmut Gote - rechtzeitig für die kulinarische Planung der Feiertage. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Spekulatius und Adventsgenuss
Der zweite Advent und Nikolaus stehen vor der Tür, da wird es nun endgültig Zeit, die Vorweihnachts-Teller zu füllen. Da gehört natürlich auch immer Spekulatius dazu. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Düsseldorf kulinarisch
Bei Düsseldorf denkt man zunächst einmal an Altbier und Löwensenf, dann folgt lange nichts. Es sei denn, man macht sich schlauer. Helmut Gote hat es eifrig und erfolgreich versucht. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Alles in Butter - Fleisch essen? Gutes Fleisch essen!
Die Massentierhaltung schreckt viele Menschen ab. Doch trotz einer wachsenden Zahl von Vegetarierinnen und Vegetariern ist - statistisch gesehen - die Leidenschaft der Deutschen für Fleisch ungebrochen. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Selber Brot backen
Es ist November, fieses Wetter und da steigt bei vielen der Spaß daran, selber etwas zu backen. Die Königsdisziplin des Backens ist sicher das Brot und gleichzeitig eine besonderes schwierige. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.
Butter im Test
Eigentlich war es nur eine Frage der Zeit, dass die Butter bei Alles in Butter nicht nur als Namens-Patron vorkommen würde sondern auch in der Sendung selbst. Heute ist es also soweit. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.