[Musik]
Der Witzer mit Mikro, Charme und Kappel
Ich begrüße euch ganz ganz herzlich zu einer neuen Folge von Der Witzer Hopfologie.
Die heutige Folge ist ja ganz eine besondere Folge, weil heute darf ich mal nicht die Grüße
nach Bad Ischl versenden, sondern ich sage einfach zu meinem Sitznachbarn, grüßt dich Peter.
Ja hallo Thomas.
Ja, weil der Peter hat sich, das hat sich relativ spontan ergeben.
Ja, das ist meine Frau schuld.
[Lachen]
Das wir zwar jetzt nebeneinander sitzen und gemeinsam eine Folge aufnehmen.
Und wir werden heute nicht die schwarze Tinte machen, die wir in der letzten Folge angekündigt
haben.
Aber die kommt noch, die ist nicht aufgehoben, sondern nur aufgeschoben.
Genau, richtig.
Wir machen was anderes und zwar schieben wir ein typisches Wiener Bier heute ein, nämlich
das Otterkringer Helle.
Das Otterkringer Helle trinken wir aus dem sogenannten Nano Cake oder naja, sagen wir
mal so, es ist eine Dose, das hat 5,2 Volumenprozent Alkohol.
Von den Zutaten her Wasser, Gersten, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt.
Hopfenextrakt zu hinvor, das ist aus dem Grund drinnen, damit die Mäderwenier immer den
gleichen Hopfencharakter in dem Bier drinnen haben, weil ja auch die Qualität vom Hopfen
usw. schwankt und die wollen immer den gleichen Geschmack und von daher nehmen die da Extrakte.
Ja, Bierstil ist ja Helles, weißt du eigentlich Peter Helles, was das genau ist?
Ja ich hab mir gedacht Helles ist wie ein Märzen, so ein Standardbier österreichisch.
Der Meinung war ich auch.
Ich hab mir dann schlau gemacht, das Helle ist eigentlich das Pandan zum Pils.
Das kommt nämlich daher, das ist, ich hoffe ich hab den Kopf, im 19.
Jahrhundert ist das mehr oder weniger erfunden worden, das Helle, nämlich in München.
Und damals war es in München üblich, da haben die eher dunklere Biere getrunken, also wir
Märzen sind ein bisschen was dünkeres oder eben noch dünklere malzigere Biere.
Da ist aber dann irgendwie von Norddeutschland her, da vom Norden her der Trend vom Pils
an der Bier aufgekommen und das hat relativ viel Beliebtheit gehabt und da hat man dann
in München gemeint, ok da müssen wir gegensteuern und da brauchen wir jetzt mal irgendwas anderes.
Und das Helle ist mehr oder weniger von der Zusammensetzung her der Malze ähnlich einem
Pils, es besteht hauptsächlich aus Pilsener Malz, aber der Hauptunterschied ist, es ist
nicht so stark gehopft wie wir von Pilsener das erkennen.
Das ist ja ein hopfigeres, bittereres Bier.
Und das Helle ist halt genau das Gegenteil davon, es ist eher süffig, es hat einen malzigen
Charakter und ist von der Farbe her so hell eben wie Pilsener Malz, Pilsener B, Entschuldigung.
Und das kommt eben von Pilsener Malz, wo das auch eher ein Helles ist.
Und den eigentlichen Durchbruch hat es dann gegen Ende des 19.
Jahrhunderts gehabt, da ist es dann immer mehr in München geworden und das dann so wirklich
groß rausgegangen ist, es war dann auch ein Krieg dann, da ist dann mehr oder weniger wirklich,
da hat es den Siegeszug angetreten und mittlerweile glaube ich jede Brauerei auch in Österreich
hat zumindest ein Helles im Sortiment glaube ich, oder?
Ja, wenn Sie es vielleicht nicht Helles direkt nennen, aber ein vergleichbarer Charakter
auf alle Fälle.
Genau, genau.
Und da schauen wir uns heute wie von der Ottakringer Brauerei in Wien, die ist nach einem gleichnamigen
Bezirk benannt, dem Bezirk Ottakring, eben das Helle an, das ist so in Wien.
Früher hat es einmal den Ruf vom Sandlerbier gehabt, mittlerweile nicht mehr mehr so, aber
es ist halt auch kein Bier, das man zum Genuss trinkt.
Aber wie es wirklich schmeckt, schauen wir uns ihn auch hier an würde ich sagen.
Auf alle Fälle, ja.
Ottakringer Brauerei, Peter, kannst du uns da auch ein bisschen was dazu erzählen?
Ja, also die Ottakringer Brauerei stammt aus dem 16.
Wiener Gemeindebezirk Ottakring, existiert in verschiedene Formen, seit 1837 ist von
Müllermeister gegründet worden, nachdem ihm da von der Stiftkloster Neuburg die Genehmigung
erteilt worden ist.
Und im Jahr 1850 ist das dann übernummert worden von der Familie Kuffner und die haben
dann das zu einer Großbrauerei ausgebaut in den nächsten zehn Jahren.
Das Problem war das dann, naja, das Problem, das kommen Probleme später erst, das erste
Mal kommt die Jahrhundertwende, zur Jahrhundertwende hat die Brauerei schon 170.000 Hektoliter
Ausstoß gehabt, was eine unheimliche Menge ist.
Und ist zu diesem Zeitpunkt um die 1900er Jahre in der Aktiengesellschaft umgewandelt
worden.
Und die Probleme haben dann angefangen, so wie viele Österreicher Probleme angefangen
haben, das waren dann in 1938, wie Österreich ans Deutsche Reich angeschlossen worden ist,
ist der Besitzer der Brauerei, der jüdische Wurzeln hat, gezwungen worden, die Brauerei
abzugeben an die Familie Harmer und das war ehemaliger, oder ist damals ein spirituosen
Hersteller gewesen aus der nächsten Gegend, aus dem Niederösterreichischen und das ist
dann abgewickelt worden nach einem Gebot von der Gestapo, sind da Vorschriften gemacht
und wie das zum Abwickeln ist.
Im zweiten Weltkrieg wurde dann versucht von der Familie Harmer eine faire, relativ faire
Abfindung zu schaffen an die verbliebenen Menschen der Familie Kufner, die sich damals
dann in der USA niedergelassen haben und das ist aber gemacht worden, noch bevor irgendwelche
Regularien erstellt worden sind, wie viele Firmen, die eigentlich sich mit dem Krieg bereichert
haben und Gewinne erzielt haben, die da zu verurteilt worden sind.
Die haben das aus einem eigenen Antrieb versucht, irgendwie wieder herzustellen, dass ein gutes
Verhältnis zwischen den Familien stattfindet, was natürlich schwierig ist mit den Umständen,
in denen das passiert ist.
Nach dem Krieg ist das in der sowjetischen Hände gefallen, weil der Ottokringer Bezirk
ist glaube ich sowjetisches Verwaltungsgebiet geworden.
Gut möglich.
Da bin ich zu wenig geschichtlich bewandelt.
Das nächste, was man bemerkenswert aufführen kann, das war dann in die 1970er Jahre.
1977 hat es in Österreich noch ein Bierkartell gegeben, das heißt jeder Wirt war verpflichtet
von bestimmten Brauereien Bier zu kaufen und das war so ein Gebietsschutz, wie man es früher
bei Apotheken gehabt hat.
Wo dann der Wirt, der nur von der lokalen Brauerei Bier kaufen durfte und die Gesellschaft
hat sich in Schutzverband Alpenländischer Brauereien und durch den Ausstieg der Brauerei
Ottokringer ist das dann gestorben, das Projekt.
Ab da haben dann die Wirt selbst bestimmen dürfen, welcher Bier ausgeschenkt wird.
Und nach und nach dann in die 80er und 90er Jahre sind verschiedene andere Getränkehersteller
und Brauereien dann vom Ottokringer übernommen worden, aber Ottokringer ist immer noch einer
der größten österreichischen Brauereikonzerne im Privatbesitz.
Es ist sogar eben die Brauerei Capsreiter, wenn man es kennt.
Die Riederbrauerei ist dazukommen.
Entschuldigung, Chris Kirchner Brauerei.
Chris Kirchner?
Völklauer gehört dazu und einige andere Sachen.
Da gibt es da einen ganzen Konzern, der nicht alkoholische Konzernteil, der nicht alkoholische
Getränke herstellt.
Und inzwischen ist die Firma auch wieder eine GSNBH, keine Aktiengesellschaft mehr.
Sagen wir so, die Brauerei selbst ist eine GSNBH und die Ottokringer Holding, das ist
die Konzernmutter, ist eine Aktiengesellschaft.
Es ist sogar so weit gewesen, dass im Jahr 2009 die Holding von Heineken, die 13% die
Heineken gehalten hat, vom Konzern wieder zurückkauft und seitdem sind sie wieder in
reinen österreichischen Händen.
Und das, was wir da heute trinken, hat einen ganz bestimmten Namen im österreichischen
Volksmund.
Das legendäre 16er Blech.
Genau, das ist eines der berühmtesten Biere heutzutage aus der Brauerei, kommt man sagen.
Genau, weil eben aus der Dose 16er Blech, nur zu erklären heißt das deswegen 16er Bezirk
und Doseblech, darum ist das 16er Blech.
Es hat sogar 2007 mal eigene Edition gegeben, die ist für 2-3 Jahre produziert worden, wo
das Ottokringer Helle oder Ottokringer Bier, ich weiß nicht welcher Sorten da verwendet
worden ist, aus 16er Blech beschriftet wurde.
Genau, das hat es noch mal gegeben.
Das waren so sübere Dosen würde ich mir sagen.
Und die Ottokringer Brauerei hat im Vergleich zu anderen, es gibt in Österreich so eine
Standard Bierflasche, so eine braune Langhäusbierflasche, könnte man sagen.
Und Ottokringer ist einer von den wenigen, die haben einen Treffverschluss auf deren
Beine durchgehend und grüne Schulterflaschen, habe ich mir gefragt, was heißt das Modell.
Das ist ein langer, dünner Hals, der dann einen abrupten Knick hat, was dann weit wird
und das den ganzen Flachen durch, Flaschen durch, Messer da und gleich bleibt.
Genau, das ist typisch für Ottokringer Flaschen, kenne ich sonst eigentlich nur von der Zillertaler
Brauerei, aber Ottokringer ist das typischste Bier in dieser Flasche.
Ich glaube der Wurmi hat auch solche Flaschen, die Wurmhöriger Brauerei, aber das sind meistens
eher kleinere, wobei ich nicht weiß wie gut recycelbar die Flaschen mit dem Treffverschluss
sind, weil das sind meistens keine Pfandflaschen, zumindest bei mir in der Gegend.
In Oberösterreich sind die meisten kleinen Sonderflaschen, die kann man nicht gegen Pfand,
die werden dann meistens zum Altglas in Zorc zu verzeihen.
Also die Ottokringer, die großen, die 05er, die sind schon Pfand, wobei bei denen bin
ich mir nicht sicher, ob das auch ein Treffverschluss ist, aber die sind auf alle Fälle Pfandflaschen.
Ja, weil was mir noch aufgefallen ist, aber ich habe eigentlich eine coole Idee gefunden,
dass Ottokring mit der Stadt Wien einen Vertrag geschlossen hat, wenn in Wien der Brunnen
versiegen würde, wenn das Wasser schlecht wird, ich hatte die Ottokringer dazu verpflichtet,
dass sie eher ein Wasser der Stadt Wien zur Verfügung stellen, weil sie einen eigenen
Brunnen in der Stadt haben.
Cool, also da habe ich wieder komplett was Neues jetzt gelernt.
Ja, und Ottokring engagiert sich auch im Sport, so Eishockey und Fußball, das ist ein Eskarapit
anscheinend, seit den 90er Jahren wird vom Ottokringer gesponsert und die Vienna Capitals,
soweit ich das, aber ich bin jetzt weder sehr im Eishockey noch im Fußball bewandert.
Da haben wir was gemeinsam.
Ja, siehst du, was isst man denn dazu zu einem 16er-Pflege?
Na ja, ganz klassisch würde man da, wie man in Wien sagen würde, ein Eiträger essen.
Klingt jetzt schlimmer als es ist, das ist ein Käsegräner und weil es mit Käsegränern
nichts anfangen kann, das ist eine dickere Wurst mit einem eher gröberen Brett und da
sind Käse-Stücke drinnen und das wird eben angebraten und kann man dann essen.
Also wenn man mal…
Oder kochen.
Oder kochen, geht genauso.
Oder wird vorgekocht und dann angebraten.
Und das Schöne ist ja bei dem, wenn die Haut platzt, der Käse austritt und dann so eine
geschmackliche Kruste bildet.
Was man nie machen sollte, ist gekochte Käsegräner ohne Besteck essen.
Also nur zu gut, weil dann hat man flüssige Käselaber im Mund.
Jaja, kenn ich.
Oder man hat es auch mal, wenn man reinbeißt in der Nase.
Oder am Nachbar Gesicht oder so.
Jaja, oder Flecken am Gewand.
Ja und das nächste Zubehör zu dem Bier, das wäre dann der Bugl.
Genau, der Bugl.
Das Brot, ein Stück, das Scherzl.
Und der Krokodil gibt es auch noch.
Das ist ein Pfefferoni, deswegen Krokodil, weil das eben so länglich ist wie ein Krokodil
und…
Bissl rundlich.
Bissl rundlich und auch deswegen, weil es beißt.
Also damit meint man die Schärfe von einem Pfefferoni.
Hab ich mal so gelesen, deswegen das Krokodil.
Ja.
Ich würde sagen, ich muss schon raus, die Kehlen werden trocken.
Wir probieren das einmal.
Wir probieren jetzt.
Ich hoffe das.
Ich kann das nicht über.
Alles über den Meck, oder?
Ja, natürlich.
Alles für den Meck, oder?
Genau.
Rein ins Glas einmal bei mir.
Sehr generisch.
Ja.
Typische Hopfen-Extrakt-Ruch.
Also man riecht schon eindeutig, das ist jetzt nicht Craft Beer oder was in der Richtung.
Wobei ich gelesen habe, dass die ja ganz eigene Craft Beer hergeschaut haben.
Haben sie ja.
Das Bauwerk glaube ich.
Das ist gleich daneben in einem älteren Gebäude, die haben sich da eingesiedelt.
Schaut echt stylisch aus.
Ich habe ein paar Fotos vom Gebäude angeschaut.
Das ist echt toll.
Die haben schöner Schaum.
Ja, schöner Schaum, steht gut.
Gut ausgewaschen die Glas.
Ja, ich habe mich bemüht.
Schöne Farbe, fein perlig.
Ja, die hat ganz dezent, schöne feine Perlen.
Der Schaum ist auch sehr fein, nur wenig größere Sachen.
Und farblich, leicht golden würde ich sagen.
Mehr ins Gelbliche als ins Goldene.
Ja, angenehm von der Farbe her finde ich.
Also dann zum Wohle, Prost.
Also kalt geht's.
Ja, es hat einen sehr malzigen Antrunk, würde ich jetzt nicht behaupten, aber einen malzigen
Antrunk hat es.
Das kann man eben nicht abstreiten.
Und ich finde, es hat nicht diesen fiesen, was Billigbierer gerne haben, bitteren Nachgeschmack.
Genau, der hat einen eingeweichte Kartonfett.
Ja, genau.
Es ist eigentlich recht gut trinkbar, erfrischend, eben weil es auch schön kalt ist.
Habe ich mich bemüht, ja.
Es hat eigentlich überhaupt keinen grauslichen Abgang.
Das ist man normalerweise von billigerem Bier nicht gewöhnt.
Doch, aufstoßen, aufstoßen ist drin.
Ja, ja, ja, es hat auch berdelt genug.
Es hat auch, finde ich, ein angenehmes Prickling auf der Zunge.
Ja, es ist jetzt nicht so, wie soll man sagen, es ist abgerundet, es sticht jetzt noch nichts
negativ hervor.
Nein.
Es ist jetzt nichts denkwürdiges, aber auch nichts weder in positiven noch in negativen,
kann man sagen.
Ja, das stimmt.
Vor allem, es hat auch nicht, was manche Billigbierer gerne haben, so etwas Metallisches
drinnen.
Ja, das ist der so brotige Nachgeschmack.
Das fehlt auch, ja.
Also eigentlich so die typischen Bierfehler, die wir bisher erfahren haben in den anderthalb
Jahren.
Und die preiswerten Sachen, stimmt, hat es eigentlich nicht wirklich.
Haben wir nicht erwischt, nein.
Trinken wir erst die Dosen aus, sollen wir schauen.
Ja, stimmt, das ist eine Idee.
Aber ich glaube, das liegt an der guten Kühlung.
Es kommt ja aus der Dosen gut.
Wobei, ich muss jetzt sagen, ich würde das jetzt vermutlich nicht in 35 Grad Außentemperatur,
angeglichener Camping oder Festival umgeben, wenn ich das bei Raumtemperatur trinken will.
Nein.
Also ich glaube, bei Raumtemperatur kennt man dann schon einiges, was nicht so ganz ideal
ist bei dem Bier.
Aber so gut gekühlt finde ich, ist das echt in Ordnung, ja.
So, ich würde sagen, dann gehen wir zu unserem Bewertungsbogen über und schauen wir mal,
was das Bier bei uns bei den Punkten so erreichen wird.
Ja, mit was eröffnen wir?
Schaumfarbe Klarheit.
Genau.
Also Schaum würde ich mal sagen, bin ich eigentlich überrascht, wie gut.
Sehr schön feinporig.
Und ich muss sagen, wenn ich bei dir beim Glaso schaue, der hält da extrem gut.
Das dürfte das sein, was ich letztens mit der Hand ausgewaschen habe.
Ich muss ehrlich sagen, bei Farbe, also ich würde Ihnen da volle Punkte geben, wenn der
Air-Air da nichts Negatives zu sagen.
Überhaupt nicht, ja.
Aber Farbe muss ich sagen, super trifft das, was man sich vor ein Hellen erwartet und Klarheit
war tiptop.
Das ist das, was man erwartet hat.
Das ist, wenn es gegen das Licht heute nicht wirklich jetzt drüber, keine Schwebstoffe
drin.
Ich würde da jetzt keine Hefe flanken oder was erwarten und das würde so ein Hellen überhaupt
nicht dazu passen.
Das ist so ein Kristallglas.
Außer es ist Zwickl, dann sage ich okay.
Gibt es das Otterkringer aus Zwickl?
Was gibt es vom Otterkringer?
Ein helles Zwickl, ich nehme ein, der wird es nehmen.
Und das, was wirklich gut ist, ist das rote Zwickl.
Ist das mehr so Wiener Lagerstyle oder so?
Ja, das geht mehr in die Richtung.
Ich finde es geschmacklich echt gut, das rote Zwickl.
Kriegt man gerne in Wirtshäusern, aber glaube ich kann man auch kaufen.
Ich habe jetzt da einige Sorten gesehen auf der Otterkringer Homepage, die ich bei uns
noch nie im Geschäft gesehen habe.
Ich sage, bei uns gibt es das Otterkringer Helles in der Dose.
Es gibt dann auch so diverse Abwandlungen, die entweder bei Otterkringer abgefüllt werden
oder von Otterkringer irgendein abgewandeltes Produkt sind, was der Hofer in Österreich
hat.
Und die kühle Blondes.
Die kühle Blonde im Radler und im 03er Flaschel.
Das wird bei uns eigentlich ganz gerne der kühle Blonderadler zum grün hergenommen, weil
die Flaschel so schön in den Kühlschrank passen.
Die 03er Flasche.
Ja, der muss dann das kühle Blonder feiern, das ist aber auch gut.
Ja.
Ja, dann gehen wir zum nächsten Punkt über, das wäre der Geruch.
Man, da riecht man halt schon, dass sie da vermutlich nicht mit Aromahopfen oder was gearbeitet
haben.
Aber...
Ich habe jetzt keinen Fehlgeruch in der Nase, aber eigentlich nichts.
Es ist jetzt nicht so, dass ich sage, da merkst du schon, billig Bier.
Aber wenn ich jetzt sage, wow, super, ich würde da sagen, weder positiv noch negativ
also ich würde da die mittlere Punkte anzunehmen.
Okay.
Ich würde mich anschließen, wie gesagt, ich glaube wir wären da auf einer ganz passablen
Durchschnittswert.
Ich glaube auch.
Das hätten wir eigentlich am Anfang probieren sollen, oder?
Das stimmt.
Wir hätten nicht mit dem anfangen sollen, aber egal, egal.
Ich glaube das war das Perlenbacher oder so.
Das Perlenbacher Märzen war das, ja vom Lidl.
Ja, Lidl genau.
Da habe ich nämlich erst im Kastl hinten oben eine rostige Dosen da vorgefunden, die ist
da seit zwei Jahren angelaufen, glaube ich.
Vielleicht ist das Bier gereift und hat jetzt den Bombengeschmack.
Nein, ich habe es dann entzorgt, bevor es ist zerreißt, da hinter dem Kastl.
Okay, sicher, sicher.
Ja, haben wir, Geruch?
Haben wir, ja.
Was haben wir dann als nächstes?
Genau, Fehlgeruch, das ist der erweiterte Bogen, den ich gerade liegen habe, den haben
wir eigentlich ignoriert.
Genau.
Geschmack.
Dann muss ich nur mal einen Schluck nehmen, sonst kann ich da keine Urteil fehlen.
Also an sich würde ich sagen, für mich vom Geschmack ist es das, was man sich von hellen
erwartet.
Es ist eher leicht, es ist nicht zu malzig, aber auch nicht zu wenig und der Hopfen kommt
kaum bis, eigentlich meiner Meinung nach kommt der Hopfen da überhaupt nicht durch bei
dem Bier.
Ich würde da jetzt nichts Großhopfiges schmecken.
Es ist ein ganz leichter Malz nach Geschmack, aber noch ganz ein bisschen süß, aber jetzt
nicht poppert oder pikaht.
Also ich werde jetzt für mich, ich schwank zwischen 5 und 2, also zwischen leicht schlecht
und okay.
Also ich würde bei 5 Punkte gehen, also für den ein bisschen unterdurchschnittlich von
dem her.
Ich schwank auch noch immer.
Ich würde sagen, ich gebe mir fast 12 Punkte.
Ich gebe mir das 12 Punkte, weil es ist nicht schlecht, es ist jetzt nicht hervorragend,
es ist für mich genau in der Mitte.
Also ich sage 12 Punkte, das ist für mich durchaus fair für das Bier.
Gut, dann kommen wir zum nächsten, das wäre Bierstil getroffen.
Also ich werde, für mich ist das genau das, was ich erwartet habe.
Ich bin jetzt nicht der Profi, was helles betrifft, aber so würde ich mir ein helles
vorstellen.
Das hat keine Fehler gehabt, das ist so ein leichtes Bier gewesen, nicht irgendwie dominant,
ob es jetzt irgendwelche Grapefruitnoten oder Zitronennoten, also es ist ja nicht so das
süße Papige dabei gewesen.
Das ist für mich genau das, ich würde ihm da volle Punkte geben, weil es für mich genau
das ist, was ich mir erwartet habe.
Genau, das stimmt, das schließe ich mir auch voll und ganz an, auch volle Punkte in der
Kategorie, weil es entspricht dem, was man der Beschreibung, dem hellen entnimmt.
Es ist einfach ähnlich ein pilsener Bier, leichtes Malz und nicht wirklich hopfig.
Also da hat es wirklich voll in schwarze getroffen.
Da kann man eigentlich sagen, das ideale Anfängerbier, oder?
Könnte man sagen, ja.
Weil es ist nur das bittere Feld an, das ist wirklich wenig bis gar nicht da.
Ich muss ehrlich sagen, das könnte man auch gut mit einem sauren Radler vorstellen.
Ja.
Einfach für den Sommer, wenn man dann sagt, ein sauer Radler, wenn ihr es kennt, das ist
quasi ein verdünntes Bier, in dem Fall nicht mit Limonade und mit Sprudel, sondern mit
Mineralwasser.
Genau.
Also da würde ich dann aus dem Vollbier ein Schankbier machen, aber das ist einfach
dann aus Erfrischendem sicher nicht so schlecht.
Da würde der Stil auf alle Fälle gut passen.
Super, also das kann man echt vorstellen, dass ihr das verdünnt mit Mineral.
So in den Sommer zum Durst, super.
Ja, so wie ein Sommerspritzer halt.
Genau, stimmt.
Was haben wir da ein schönes?
Handwerkskunst.
Und Kreativität.
So.
Na ja, also ich bin da jetzt beinhalten, da gebe ich am Null.
Weil es ist nichts Kreatives dran, es ist einfach Standard.
Es muss aber auch nicht außergewöhnlich sein.
Ich fühle genau die Rolle des, es ist weder positiver noch negativer Nachgeschmack dabei,
es steigt nichts.
Staubig, es sind Nase, man hat keinen, was ich bei so billigen Bieren oft so den eingeweichten
Karton aus Nachgeschmack.
Das Bittere vom Hopfenextrakt, obwohl der Hopfenextrakt drin ist, kommt nicht durch.
Ich würde die Null jetzt gar nicht negativ sehen, aber es ist halt so, es ist nicht kreativ,
es sticht nicht auf einen, aber wie du sagst, das hätte man es auch von dem Bier nicht erwartet,
wenn das ein Craftbier gewesen wäre.
Auf alle Fälle.
Wäre die Null schlechter als die Null da jetzt.
Ist kompliziert, ich hoffe ihr wisst, was wir damit meinen.
Wir haben ja versprochen, wir werden uns im Jahreswechsel einmal in uns gehen und für
uns passendere, jetzt haben wir das 1,5 Jahre, 2 Jahre.
So herum nehmen wir den Bogen ja.
Den Bogen in Gebrauch, aber wir haben gesehen, wir müssen das an unser leihenhaftes Wissen
anpassen.
Genau, anpassen.
Und an unser stümperhafte Beurteilung anpassen, dass sich auch besser was darunter vorstellen
kann.
Genau, wir werden das generell, also der Plan wäre, dass wir das so ähnlich machen
wie bei Antebt, dass man da mangelnden Gesamtpunkte zum Schluss hat und die lassen wir errechnen
aus anderen Kriterien, die wir bewerten.
Da werden wir uns eine hochwissenschaftliche Excel-Datei basteln, die uns das dann ausrechnet.
Aber dazu kommen wir dann, wenn die Liste da ist, erklären wir euch das genau, wie wir
dann bewerten werden in Zukunft.
Auf alle Fälle.
Gut, dann kommen wir zum Gesamteindruck.
Also ich würde einem beim Besondteindruck fast ein Gut geben, kein sehr gut, sondern ein
Gut, weil es für mich genau das darstellt, was es darstellen soll.
Es war nichts unangenehmes, es war positiver, wie ich erwartet habe, sonst hätte ich eine
Durchschnittswertung gegeben.
Da wäre ich jetzt bei den 15 Punkten gewesen für meine.
Ja, ja, wenn ich denke, was wird das Kassen der Musikgruppe des Bieres, AC/DC oder Turbo
Bier, ist egal, das ist eh beide.
Da ist das wesentlich besser, muss man echt sagen.
Vor allem, es kostet da noch weniger als das Turbo Bier.
Turbo Bier kostet da fast 2 Euro die Dosen.
Echt?
Oder 1,30 Euro.
So was herum, aber das kriegst du um so 60 Cent herum.
Für 60 Cent muss man das eigentlich fast hochmultiplizieren, die Punkte, weil für das ist das eigentlich,
da haben wir auch gesagt, wir haben ursprünglich unter anderem ein Label mit dem angefangen,
wäre das eigentlich der Sieger der Billigbiere.
Auf alle Fälle, ja.
Der Eckerbock, der sticht halt raus, weil er auch mehr kostet, wie wir ursprünglich gesagt
haben, und auch nicht das typische Schankbier, Vollbier ist, sondern ein Bockbier ist, aber
von den Billigbieren ist das eines von den wenigen, die mich bisher nicht enttäuscht haben.
Ja, das ist echt, das kann man echt gemütlich trinken und ich würde mal ehrlich gesagt auch
15 Punkte da geben.
Ich muss echt sagen, ich war angenehm überrascht, weil das, vor allem um den Preis so ein Bier
dann kriegen, ist jetzt nicht unbedingt alltäglich gewesen, wie ihr ja wisst von anderen Sendungen,
die wir ja schon gemacht haben.
Und ich glaube, bei den Punkten sind wir heute relativ, ich denke.
Nötig, ja, aber ich glaube, das Mal bist du das erste Mal höher als ich.
Ja, stimmt, vielleicht hängt es ja damit zusammen, weil ich in Wien war und habe einem halt einen
gewissen Heimvorteil gegeben.
Also wie ich damals beim Raschhofer mich nicht zugehalten habe.
Genau.
Bei den 3A3S haben wir 42, haben wir 57, 57 zu 51.
Man muss ja sagen, die haben ja nicht nur das Helle, die Otter kriegen ein paar rein,
eine Serie, die ich persönlich durchaus gerne habe, ist die Goldfassl-Biere.
Da gibt es auch Helles, das schmeckt wieder anders als das, das ist die Kosten aber auch
mehr.
Das ist wirklich eine gute Serie und das ist auch gekommen, weil die haben irgendwann die
Chefin gewechselt, die haben meinen Chef gehabt, dann ist eine Frau an die Macht gekommen und
früher hat Ottergegner in Wien oder generell in Großraum Wien den Ruf wirklich von Billigbier
gehabt, wie ich eingangs schon erwähnt habe, das war jetzt so das Sandlerbier.
Und die hat gesagt, wir müssen von dem Image weg, wir wollen ein Heimatbier sein, wir wollen
wienerisches Bier darstellen und die hat dann wirklich viel gemacht, dass sie die Qualität
in das Bier einbringen und ich nehme auch an, das wird auch dem 0815 hellen, ich nehme das
jetzt mit Absicht 0815, weil es nicht das Goldfassl ist, gut getan haben.
Vielleicht haben sie das ursprüngliche Otterkringer Rezept dann schwächer verkauft, damit sie es
immer mitverkauft haben.
Das kann sein.
Ja, aber die Durchschnittswertung jetzt von 54 ist eigentlich sehr, sehr gut für so ein
Bier.
Ich glaube, die Maximalkunktion wäre 85 oder so gewesen.
Also da liegt das eigentlich super.
Da haben wir schon teurere Biere gehabt, die viel weniger gekonnt haben.
Richtig, ja, du sagst es.
Gut, dann würde ich sagen, nähern wir uns dem Ende und in der nächsten Folge dann, dann
machen wir die schwarze Tinte, oder?
Auf alle Fälle, ja.
Genau, gut, dann würde ich sagen, sagen wir wie immer, vielen lieben Dank fürs Zuhören
und bis zur nächsten Folge.
Tschüss, Servus.
Für euch, ciao.
Der Witzer ist ein privater Podcast aus Österreich.
Nähere Informationen zur aktuellen Folge sowie die Möglichkeiten für Feedback und Unterstützung
findet ihr auf der-witzer.at.
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