Hallo, ich bin Dirk und ich bin kaffeesüchtig.
Meine Droge ist dabei der gemeine Cappuccino, manchmal auch Latte Macchiato.
Also vielleicht bin ich gar nicht kaffeesüchtig, sondern mich süchtig.
Mag sein. Gelegenlich gebe ich mir aber auch einen Espresso-Schuss. Ich schätze schon, es ist der Kaffee.
Ich mag dabei den Geschmack dieser Kombination aus Milch und Kaffee.
Sehr sehr lecker zumindest, wenn der Kaffee ein guter ist.
Also die Bohnen okay ist, die Maschine einigermaßen ordentlich war und so weiter.
Damit bin ich in verdammt guter Gesellschaft.
Wie ich nämlich in dem Podcast "Kopf, Kino und Ohrengewitter" gelernt habe,
trinken die Deutschen 73 Milliarden Tassen Kaffee im Jahr.
Das macht 2315 Tassen pro Sekunde.
Dabei sind wir noch nicht mal Weltmeister. Die Weltmeister wären nämlich die Finn. Die trinken noch mal eine Ecke mehr.
Dabei ist Kaffee übrigens auch deutlich besser als ein Ruf. Es gibt ein paar Behauptungen, die über Kaffee aufgestellt werden, die sich einfach so nicht halten lassen.
Etwa, dass Kaffee schlecht für den Blutdruck und fürs Herz wären. Das liegt daran, dass Kaffee Kaffeein enthält.
Und deswegen kann es sein, dass es, wenn man viel davon getrunken hat, zum Herzrasen etc. kommt, aber
direkt mit Bluthochdruck als systematische Krankheit hat es dann trotzdem nichts zu tun.
Umgekehrt wird ein Schuh draus. Wer Bluthochdruck hat, der will vielleicht nicht übermäßig Kaffee trinken.
Die zweite Behauptung ist, Kaffee wäre ungesund für den Magen und auch das lässt sich so nicht pauschal sagen.
Weiß, speziell schlecht zubereiteter Kaffee kann Bitterstoffe enthalten, die auch auf den Magen schlagen.
Aber das hängt sehr davon ab, welche Röstung man benutzt, wie zubereitet wird.
Kaffee pauschal jetzt mal ist nicht für den Magen schädlich.
Sehr beliebt noch eine weitere Behauptung, die habe ich selber auch schon oft gehört, früher auch selbst geglaubt,
ist ja, dass Kaffee den Körper Wasser entzieht, also dehydrierend wirkt.
Man deswegen ganz viel Wasser dazu trinken sollte oder idealerweise weniger Kaffee zu sich nehmen.
Da kann man mal festhalten, dass Kaffee unter Umständen, also das Kaffeein, handtreibend wirken kann.
Aber auch nur bedingt, auch nur wenig, auch nicht völlig ungebremst und
und nicht annähernd so sehr, dass man mehr Wasser verliert, als man jetzt durch den Kaffee selber auch wieder zu sich genommen hätte.
Natürlich heiße Getränke, Regen zum Schwitzen an, speziell wenn es heiß ist um uns rum, aber das wäre natürlich mit Tee genauso.
Kaffee hat den Ruf unseren Schlafrhythmus zu killen, das stimmt zum Teil. Einmal greift Kaffee direkt in unsere Gefäßmechanik ein und dann ist es auch noch so, dass es
eine aufputschende Wirkung hat, also des Koffein. Aber wie sehr das dann wirklich unseren Schlafrhythmus
beeinträchtigt, hängt sehr von uns persönlich ab. Es gibt tatsächlich auch Menschen, die werden müde durch Kaffee und schlafen tiefer.
Mythos Nummer 5, Espresso ist irgendwie stärker als Filterkaffee und enthält mehr Koffein. Stimmt nicht, das Gegenteil ist der Fall.
Bei der Zubereitung von Espresso sind die Bohnen sehr kurz dem Wasser ausgesetzt und deswegen kommt weniger Koffein in den Espresso.
Und er ist auch für den Magen, wenn es denn eine gute Bohnen ist, gar nicht so schädlich wie etwa ein liebevoll eingekocht bitterer Filterkaffee.
Und ja, ganz zum Abschluss, kalter Kaffee macht nicht schön.
Tut mir leid, dafür muss man schon die Buttermilch von Wilder trinken.
So schaut's aus.
Und damit sei es jetzt für den Moment auch wieder genug sein von Kaffee. Wenn du da so richtig eintauchen möchtest und über Geschichte,
Zubereitung und Kaffeekultur einen Podcast suchst, dann habe ich eine Empfehlung für dich und zwar vom Podcast "PARPS"
himself, Tim Prydlove, der hat in Chaos Radio Express Folge 119 eine ausgiebige Folge über Kaffee produziert, die durch und durch
hören zu werden ist. Link wie immer in den Notizen zur Sendung.
Und bevor ich jetzt abschalte, vielleicht auch noch das, ich war kurz im Versuch, statt über Kaffee heute über Pop-Rosts zu reden, denn der wäre dieses Jahr 73 Jahre alt geworden.
Und zu dem Anlass würde ich sagen, lauschen wir doch dem Meister, wie er happy little trees auf die Leinwand zaubert.
Bis bald.
Binde den Knopf, binde den Knopf, mach die kleinen Leber und Branche, die direkt an dir kommen.
Da kommt er.
Der kleine Junge schiebt den Knopf und du musst ihn einfach auspusten.
Das ist dein Welt, deine Kreation.
Lass uns einen kleinen hier reinlegen.
Und vielleicht ein paar kleine grasse Teile hier rein.
Und genau da, da ist einer.
Du pustest hier ziemlich fest.
Das ist warum du einen allmachtigen Esel brauchst, wenn du das machst, einen echten starken.
Vielleicht hier an dieser Seite.
Hier ist ein kleiner.
Da ist er.
Und es gibt kein Geheimnis dafür.
Jeder kann es schenken.
Ihr braucht nur ein Traum in eurem Herz und ein wenig Praxis.
Wir haben schon den Anfang einer schönen Bilder.
Wir haben die Triebschäden, eine Lichtsauce.
Es sieht mir so aus, als wäre es früh morgens.
Okay, jetzt legen wir die Träger in die Bäume.
Für das nehmen wir ein wenig Van Dyke Brown.
Und legen wir hier einfach ein paar Basis Träger rein.
Da sind wir.
Vielleicht ein wenig hier.
Vielleicht ein kleines Lamm hier.
Vielleicht ein kleines Ding hier.
Da sind sie.
Dieser kleine Junge hier braucht einen Trunk.
Wir legen ihn hier rein.
Vielleicht ein paar Lamm hier rein.
Hier durch.
Ein paar Indikationen hier und da.