Business of Bouffe

Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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episode 177: Food Karma #3 | Pascal Beillevaire – Fondateur des fromageries Beillevaire | Rendre accessibles les bons produits laitiers au plus grand nombre


Food Karma #3 | Pascal Beillevaire – Fondateur des fromageries Beillevaire | Rendre accessibles les bons produits laitiers au plus grand nombre


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 April 29, 2021  29m
 
 

episode 176: Eat's Business #15 | Restauration collective, la Russie nouveau leader de l'agroalimentaire et vieillissement artificiel de whisky


Eat's Business #15 | Restauration collective, la Russie nouveau leader de l'agroalimentaire et vieillissement artificiel de whisky


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 April 27, 2021  38m
 
 

episode 175: Sur le Champ #6 | Agriculture et vie monastique | Sœur Marine – Abbaye de Boulaur


Sur le Champ #6 | Agriculture et vie monastique | Sœur Marine – Abbaye de Boulaur


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 April 21, 2021  36m
 
 

episode 164: Eat's Business #14 | Conséquences du gel sur la viticulture française, nouveau livre antigaspi de Estérelle Payany et l'évolution de la FoodTech en 2020 | avec la participation de Estérelle Payany, journaliste et critique culinaire


Eat's Business #14 | Conséquences du gel sur la viticulture française, nouveau livre antigaspi de Estérelle Payany et l'évolution de la FoodTech en 2020 | avec la participation de Estérelle Payany, journaliste et critique culinaire


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 April 20, 2021  38m
 
 

episode 163: Food Karma #2 | Krotoum Konaté – Nutrithérapeute | Tout savoir sur le microbiote, notre deuxième cerveau !


Food Karma #2 | Krotoum Konaté – Nutrithérapeute | Tout savoir sur le microbiote, notre deuxième cerveau !


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 April 15, 2021  28m
 
 

episode 162: À Côté D'La Plaque #21 | Pierre Hermé | Derrière l’empire qui porte son nom, il y a un homme drôle, sensible, vrai, et très heureux


À Côté D'La Plaque #21 | Pierre Hermé | Derrière l’empire qui porte son nom, il y a un homme drôle, sensible, vrai, et très heureux


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 April 8, 2021  20m
 
 

episode 161: Eat's Business #13 | Les propositions de Serge Papin pour protéger les agriculteurs, une tablette de chocolat 100% cacao et le boom des Bag in Box et du rosé


Eat's Business #13 | Les propositions de Serge Papin pour protéger les agriculteurs, une tablette de chocolat 100% cacao et le boom des Bag in Box et du rosé


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 April 6, 2021  38m
 
 

episode 160: Food Karma #1 | Alain Milliat – Fondateur de la marque de jus de fruits Alain Milliat | Retrouver le bon goût des fruits


Food Karma #1 | Alain Milliat – Fondateur de la marque de jus de fruits Alain Milliat | Retrouver le bon goût des fruits


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 April 1, 2021  28m
 
 

episode 159: Eat's Business #12 | L'évolution du Bio en 2020, Lactalis rachète Leerdammer à Bel et la consommation d'eau en bouteille


Eat's Business #12 | L'évolution du Bio en 2020, Lactalis rachète Leerdammer à Bel et la consommation d'eau en bouteille


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 March 30, 2021  35m
 
 

episode 158: À Côté D'La Plaque #20 | Hélène Darroze | Cheffe à l’attitude irrésistible : positive, gourmande, douce et généreuse


À Côté D'La Plaque #20 | Hélène Darroze | Cheffe à l’attitude irrésistible : positive, gourmande, douce et généreuse


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 March 25, 2021  29m