Zistrose in der Algarve
Ist die Zistrose eine Heilpflanze? Mit der Mandelblüte in der Algarve kommen die ersten Frühlingszeichen. Im März/April gesellen sich die Zistrosen dazu. Neben den weissen Zistrosen gibt es Zistrosen mit rosafarbenen,
Eingelegte Karotten a lá Algarve – Conserva de cenouras à algarvia
Wer kennt sie nicht? Die eingelegten Karottenscheiben, die an der Algarve Teil des Couverts sind oder traditionelle Speisen begleiten. Sie erfreuen sich grösster Beliebtheit, so aromatisch, dass man sie nicht nur im Restaurant geniessen möchte.
Wann ist die Haupt-Orangenzeit an der Algarve
Der Monat Januar ist der Haupt-Erntemonat an der Algarve für die beliebte Zitrusfrucht. Als aktuelle Saisonfrucht können wir sie frisch vom Baum pflücken oder auf den Gemüsemärkten der Algarve erstehen. Die Orangen der Algarve, sonnenintensiv gereift,
Käse – Portugal Ein Käse-Land?
Auch wenn Portugal weniger wegen seinem Käse bekannt ist, treffen wir doch auf eine Vielzahl verschiedener Käsesorten. Käse machen hat in Portugal eine lange Tradition. Ob im Gebirge, wie in der Serra de Estrela,
Kennen Sie Chuchu ( Machucho, Pepinela, Chayote) ?
Vielleicht haben Ihre portugiesischen Nachbarn schon einmal etwas über Chuchu erwähnt oder auf dem Markt wurden hellgrünes oder beige, birnenförmiges Gemüse angeboten um die sich ein grosses Fragezeichen rankt. Was sind Chuchu?
Thermalbäder ???? und Heilquellen der Algarve Teil 1
Spricht man von Quellen und Thermen der Algarve, dann fällt der Name "Caldas de Monchique im gleichnamigen Monchique-Gebirge. Es ist besonders bei jungen Menschen und Familien beliebt und wird für Erkrankungen der Atemwege wie auch für Erkrankungen des...
Arroz de Pato – Entenreis Rezept
Wie wird Reis mit Entenfleisch an der Algarve zubereitet? Arroz de Pato ist unter Portugiesen ein sehr verbreitetes Gericht. Jede Hausfrau oder jeder Hausmann hat sein eigenes Rezept. Wir stellen Ihnen unser Rezept vor,
Oliven-Allerlei der Algarve
Es ist Olivenzeit. Der Herbst ist die Zeit der Ernte, auch an der Algarve. Doch den Oliven gehört die grösste Aufmerksamkeit. Zuerst denkt man an das kostbare Olivenöl, dass tatsächlich ein wichtiger Teil der portugiesischen Ernährung ist.
Einfaches und schnelles Gemüse Quiche Rezept
Die Quiche ist vielseitig genug, um als Hauptgericht auf Ihrer Party oder als Vorspeise zu dienen. Reduzieren Sie die Partyvorbereitungen, indem Sie Ihre Quiche am Vortag backen. Wählen Sie aus verschiedenen Methoden,
Welches sind die Giftpflanzen im Algarve-Garten?
Gerade jetzt ist die schönste Zeit für die Algarve-Gärten. Alles grünt und blüht in den schillernsten Farben. Doch vieles, was in unseren Gärten wächst, ist auch giftig. Kennen Sie die Giftpflanzen in Ihren Garten? Die Gärten der Algarve sind wie ...