La fertilisation des arbres et arbustes fruitiers
Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec..
La fertilisation des arbres fruitiers est un peu différente de la fertilisation du potager. Sur Radio légumes et Cie, les émissions La fertilisation, et oui, c’est assez simple, Engrais de synthèse ou naturel? Fast food ou cuisine du terroir? et Les multiples bienfaits des amendements sont de bons compléments à ce balado.La particularité de la fertilisation dans un jardin fruitier tient au fait que l’on devrait prendre en compte de l’âge de la plante. Les apports d’engrais sont particulièrement importants quand le plant est jeune et quand l’arbre ou l’arbuste est plus vieux. En début de plantation la fertilisation facilite la reprise et aide la croissance menant à la mise à fruits. Après plusieurs années de production, elle supporte les arbres plus vieux pour leur donner une nouvelle vigueur. Entre les deux, quand la plante est en bonne santé et qu’elle produit suffisamment, la fertilisation est moins importante.Les années qui suivent la plantation, les apports se font en tenant compte de l’appétit des plantes. On distingue :* Les fruitiers gourmands : amélanchier, cassissier, fraisier, framboisier, groseillier, houblon, mûrier, noisetier, noyer, poirier, pommier;* Les fruitiers moyennement gourmands : abricotier, argousier, camérisier, cerisier, kiwi, mûrier blanc et noir, pêcher, prunier, rosier rugueux, sureau du Canada, viorne pimbina;* Les fruitiers peu gourmands : bleuet, camarine, canneberge, figuier, goji, raisin d’ours, thé des bois, vigne.En début de culture, ces besoins se traduisent de la manière suivante :* Plantes gourmandes : on fait un bon amendement annuel de compost, puis 2 à 3 apports d’engrais naturels au cours de la saison;* Plantes moyennement gourmandes : on ajoute une bonne quantité annuelle de compost ainsi que 1 à 2 épandages d’engrais naturels au cours de la saison de croissance;* Plantes peu gourmandes : un léger apport annuel de compost ou d’engrais naturel est suffisant.En milieu de culture, on fait les apports suivants :* Plantes gourmandes : une bonne quantité annuelle de compost + 1 à 2 apports d’engrais naturels par saison;* Plantes moyennement gourmandes : un léger apport annuel de compost ou d’engrais naturel chaque année;* Plantes peu gourmandes : aucune fertilisation.Pour les plus vieux arbres ou arbustes, on utilise les mêmes quantités qu’en début de culture, mais une année sur 2 ou 3.Inutile d’acheter plusieurs types d’engrais pour la fertilisation d’entretien. On favorise un fertilisant riche en phosphore, un peu en potassium et moins en azote. Une formule ayant pour proportion 1-2-3 en NPK est idéale.Les fruitiers ayant besoin d’oligoéléments, ou éléments mineurs, il y a un avantage à utiliser un engrais naturel puisqu’ils sont présents dans ceux-ci, mais pas dans la plupart des engrais de synthèse. Le compost, le fumier composté ainsi que les engrais granulaires naturels certifiés biologiques : fumier de poule granulé, os moulu, farine de plume, sulfate de potassium, farine d’algue, farine de crustacés sont à privilégier. Les plantes de sols acides quant à elles demandent un engrais pour petits fruits ou un engrais acidifiant.