Gemeinsam bei einem Glas Wein über kulinarische Genüsse sprechen. Falstaff-Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier lädt wöchentlich prominente Gäste zum Talk im neuen Podcast »Eine Frage des Geschmacks«. Thematisch geht es dabei neben Wein und gutem Essen auch um die eine oder andere Anekdote aus dem Leben der Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner.Kostenlos auf falstaff.com, Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, YouTube sowie als RSS-Feed (abonnieren über jeden gängigen Podcast-Player möglich). Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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Folge 53 – Parvin Razavi
»Ich finde es traurig, wenn Kinder so zehn oder zwölf sind und schon so viel in ihrem Leben verpasst haben«, sagt Parvin Razavi. Die Autodidaktin plädiert dafür, Kindern keine »Kindergerichte« vorzusetzen, hat es in der Wiener Gastronomie weit nach oben geschafft und ist zweifelsohne einer der kritischen Geister in der Szene. So spricht sie sich unter anderem auch für mehr Sichtbarkeit von Frauen, Migrant:innen und anderen Minderheiten in der Gastronomie aus.
Im Gespräch mit Falstaff-Chefredakteurin Lisi Brandlmaier erzählt Razavi außerdem davon, wie sich ihre Beziehung zur Kulinarik entwickelte, warum sie gerne noch mehr Zeit für kreative Prozesse verwenden würde und was früher kulinarisch in ihrem heutigen Heimatbezirk Neubau los war.
Alle Folgen und Infos rund um den Podcast findet ihr unter falstaff.com/at/podcast und überall, wo es Podcasts gibt.
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