Über Nachhaltigkeit reden heute alle, wir machen das schon lange. Im Utopia Podcast sprechen unsere Redakteur:innen über Erkenntnisse aus ihren Recherchen und führen Interviews mit angesehenen Expert:innen. Energiewende, vegane Ernährung, nachhaltige Finanzen oder die Mobilität der Zukunft – mal alltagsnah, mal visionär. Ein Podcast für alle, die mehr über Nachhaltigkeit wissen wollen. CHANGEMAKER EDITION: Als Einzelperson kann man sowieso nichts verändern? Im Changemaker-Podcast hört ihr, was alles möglich ist. Utopia-Chefredakteur Martin Tillich trifft Menschen, die für Nachhaltigkeit und Klimaschutz einen besonderen Beitrag leisten. Was treibt sie an? Welche Ereignisse haben ihren Weg geprägt? Was können wir von ihnen lernen und wie sehen sie die Zukunft?
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#158 Minimalistische Vorratskammer
So haushaltet ihr nachhaltig lecker
Was sollte man eigentlich für eine clevere, minimalistische und vor allen Dingen nachhaltige Vorratshaltung zuhause haben? Welche Lebensmittel eignen sich für die Speisekammer und welche kann man haltbar machen, damit sie auch Wochen oder Monate später noch schmecken?
Klara und Frenzy aus der Utopia-Redaktion sprechen in dieser Folge des Utopia-Podcasts darüber, was man auch ohne Vorratskammer zu Hause haben sollte, welcher Grundstock an Nahrungsmitteln minimalistisch ist und dennoch ein köstliches Essen auf den Teller zaubern kann und wo es sich zum Beispiel lohnt, Lebensmittel haltbar zu machen, um auch im Winter die Köstlichkeiten des Sommers günstig genießen zu können, ohne viel Geld dafür ausgeben zu müssen.
Links zur Folge
- Vorräte sinnvoll anlegen: So lagerst du Essen ein
- Notvorrat: Mit diesen Lebensmitteln kommst du 10 Tage aus (mit Einkaufsliste)
- Checkliste für den Ernstfall: So bereitest du dich auf Krisen vor
- Vegane Einkaufsliste für Vorräte und jeden Tag: Das brauchst du
Frage der Woche
- Wie wird man Gerüche aus Glasdeckeln nachhaltig wieder los?
Utopia-Podcast-Folgen zum Thema
- Utopia-Podcast: Nachhaltig einmachen – Tipps und Tricks zu Einkochen, Fermentieren & Co.
- Utopia-Podcast: Regionale Ernährung – darauf kannst du achten
- Utopia-Podcast: Saisonal ernähren – darauf kannst du achten
Der Werbepartner dieser Podcast-Folge ist Sonnentor. Mehr Informationen zu den Angeboten von Sonnentor findet ihr hier. Mehr Rezeptideen und Inspiration für eure Resteküche gibt es hier
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