« Où est le beau ? », un podcast dans lequel Hélène Aguilar discute avec celles et ceux qui créent le beau d’aujourd’hui. Tous les jeudis, une nouvelle interview pour parler autrement d’architecture, de design et d’art. On aborde leur travail, leur quotidien, leur définition du beau bien sur mais également de nombreuses anecdotes. Ce n’est pas un podcast de spécialistes, c’est accessible à tout le monde et en particulier aux curieuses et aux curieux du beau. Si vous nous rejoignez pour la première fois alors bienvenue ! Et venez aussi découvrir le beau en vous inscrivant à la Newsletter et en nous rejoignant sur Instagram.
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episode 251: #201 -La ferme des baleines ???? Benjamin, producteur précurseur et passionné d'huitres 100% naturelles (non stériles) dans les marais de l'ile de Ré !
Après cet épisode, vous ne verrez plus les huitres comme avant ça je vous l’assure !!
Rencontre avec l’un des rares en France à élever en marais des huitres 100% naturelles et bio.
Les marais maritimes, cette merveilleuse invention de l’homme qui pour une fois, nous permet d’avoir un véritable impact positif sur l’écosystème. En effet, les marais permettent à biodiversité incroyable de se développer et aux producteurs de travailler sans aucun intrants, avec de la bioremédiation !
Un cercle vertueux absolument fantastique dans lequel il n’existe aucun déchet et où tout devient une ressource.
Les services gratuits du vivant s'expriment à foisons et les interdépendances sont magnifiées et augmentent le potentiel de la libre évolution déjà l’oeuvre dans la nature sauvage.
Un épisode sensass qui nous montre à quel point faire autrement est possible et déjà à l’oeuvre aujourd’hui !
Vous pouvez visiter la ferme des baleines en groupe et meme avec des scolaires !
Un épisode passionnant !
Très bonne écoute