Wir interviewen Expert*Innen rundum Themen aus Gesundheit und Genuss. Wie weit können wir unseren Körper mit unserer Ernährung positiv beeinflussen? Und wie können wir uns fitter, energiegeladener und einfach wohler fühlen? Die Antwort ist individuell und aufgrund dessen sammeln wir hier Experten Know How, persönliche Erfahrungen sowie Fakten und Hintergrundwissen über unsere Lebensmittel.
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Gute Gene sind kein Zufall
Prof. Dr. Michaela Döll ist schon lang bekannt für ihre Expertise sowohl in Ernährungswissenschaften als auch Biochemie. Als Autorin beschäftigt sie sich ebenso mit der Epigenetik und bringt diese in einen praktisch anwendbaren Kontext. Wir durften mit ihr sprechen und konnten ein paar interessante Dinge für unser eigenes epigenetisch-gesundes Leben sammeln. Vielen Dank, Prof. Dr. Michaela Döll!