Decidere di investire all'estero grazie ai dati esposti dai Social Media: è il percorso adottato da una neonata azienda italiana che nelle sue ambizioni vuole fare concorrenza a Pizza Hut e Domino's, che ha utilizzato un approccio innovativo per scoprire quali fossero i mercati più propensi ad accogliere una nuova offerta di food made in Italy. È possibile dunque utilizzare l'infinita quantità di dati destrutturati presenti in rete per immaginare nuovi modelli di business? E se lo è, cosa è necessario in termini di competenze e soprattutto di approccio per poter affrontare questo percorso? Lo abbiamo chiesto a Pietro Peccenini, fondatore di Bella & Brava, una piccola azienda con un grande sogno guidato da solide basi valoriali.
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