Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wie man richtig damit umgeht, um das Meiste herauszuholen. FOOD TRENDS stellt euch leckere Innovationen und heiße Trends vor. *** Euer Host: Helene Pawlitzki liebt Kochen und Essen, seit sie den Löffel halten kann. Sie ist Projektleiterin Audio&Podcasts bei der Rheinischen Post, für die sie außerdem den Düsseldorf-Podcast Rheinpegel hostet. *** FEEDBACK ZUM PODCAST an brunch@rheinische-post.de. WERDE TEIL DER BRUNCH-COMMUNITY: Whatsapp an 01608080844.
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Wie Foodblogger arbeiten (mit Duy Tran) [Food Trends]
"Hast du Restaurant-Tipps für mich?" Das werden wir vom Brunch-Podcast gelegentlich gefragt - und Duy Tran sicherlich ständig. Auf Instagram zeigt er bei duy.eats Restaurants in Düsseldorf und dem Rest der Welt. Tausende Follower gucken zu, wenn er zeigt, wie es in den Läden aussieht, wie er sich Speisen aussucht und sie schließlich isst. Das Besondere: Duy Tran geht nicht unbedingt in Hochglanzlokale - sondern er findet viele kleine Restaurants, die sonst vielleicht weniger Beachtung erfahren. Und er bringt seinen Followern bei, wie man bestimmte Landesküchen wirklich genießt - chinesisch zum Beispiel.
Wie arbeitet so ein Food-Blogger? Wie geht man mit der Verantwortung um, Restaurants zu empfehlen - oder von ihnen abzuraten? Wo findet Duy Läden, die noch unbekannt sind? Wieviel Zeit kostet ihn sein Hobby - und wird er es mal zum Beruf machen? All das erzählt er in dieser Episode.