Le podcast pour comprendre l'écologie et le monde de demain ! Comment comprendre le changement climatique ? Quels impacts sur nos vies, sur la terre ou sur la nature ? Quelles sont les actions pour réduire notre impact sur le climat et la biodiversité ? Chaque mardi, je vous propose de découvrir ceux qui agissent pour rendre notre monde plus sobre et soutenable. Anthropologue, chercheurs, entrepreneurs, scientifiques : ils nous aideront à comprendre notre société et nous partagerons leurs conseils pour inclure l'écologie dans notre vie quotidienne. ???? Demain et Durable est aussi une newsletter, pour connaître l'actualité de notre planète, les actions pour réduire notre impact ou d'autres contenus passionnants : https://demainetdurable.substack.com/welcome Pour soutenir le Podcast et être cité...
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episode 157: #111 - Mieux comprendre l'agriculture biol - Pierrick De Ronne
Pourquoi doit-on vraiment passer en bio ?
C'est la question que j'ai posée à Pierrick de Ronne, ancien dirigeant de Biocoop, et auteur du livre "Bien manger pour vivre mieux"
Avec Pierrick, nous avons abordé de nombreux sujets :
- Pourquoi l'agriculture conventionnelle a fonctionné ?
- Pourquoi le bio est en difficulté en ce moment ?
- Est-ce vraiment plus cher ? Si oui pourquoi ?
- Comment faire pour relocaliser une production pour la rendre plus responsable ?
- Quels sont les labels bios à choisir ?
Bref, un épisode pour éclaircir ce milieu, et comprendre pourquoi essayer de consommer bio est une manière de vivre mieux.
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TIMELINE :
00:00:00 - Introduction
00:02:30 - Présentation Pierrick de Roone
00:03:30 - L’évolution de Pierrick jusqu’à la présidence de Biocoop
00:08:20 - Pourquoi l’agriculture conventionelle a fonctionné ?
00:14:50 - Quelle est la situation des agriculteurs dans ce type d’agriculture ?
00:20:45 - Qu’est ce que vraiment le bio et son cahier des charges ?
00:25:15 - Pourquoi le bio est en difficulté en ce moment ?
00:29:00 - Pourquoi le bio est-il plus cher ? Et est-ce vraiment le cas ?
00:40:50 - Quelles sont les actions à mettre en place pour normaliser les prix ?
00:43:25 - Peut-on nourrir la France avec que du bio ?
00:47:00 - Comment relocaliser une chaîne de production ?
00:54:30 - Comment choisir ses labels bio ?
00:58:30 - Comment eviter le greenwashing ?
00:59:45 - Recommandation d'un contenu sur le climat
01:01:20 - Recommandation d'une action pour agir !
01:02:20 - Recommandation d'un.e invité.e