Hopfologie

Privatfoto Thomas Unser Bierszene Newsletter

Unser Bier für diese Episode:

Sitzenberger Biermanufaktur – Winterbock

Von Konrad Lackerbeck – Eigenes Werk, CC BY 3.0

• Bierstil: Bockbier
• Alkoholgehalt: 7,9 % vol
• Stammwürze: 16,9 %
• IBU: 32
• EBC: 16
• Trinktemperatur: 7°C, vom Hersteller
• Inhaltsstoffe:
  • Wasser
  • Gersten-, Weizenmalz
  • Hopfen (Sitzenberger Doldenhopfen)
  • Waldhonig, Ingwer, Tannentriebe, Hefe, Gewürze
• Hersteller: Sitzenberger Biermanufaktur
• Verpackung: 0,33l Flasche braun
• Bildquelle: Privatfoto Thomas

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bisherige Stammtisch Episoden:

• Stammtisch - Die Tafelrunde und die holde Maid- Holde Maid
• Stammtisch - die Drei vom Zapfhahn
• Stammtisch - Einer berichtet aber 3 reden darüber, die ABC oder die österreichischen Biermeisterschaften
• Stammtisch - 3 Amigos und das CBF 2023 und das Kalea Gewinnspiel

Themen und Links zum heutigen Stammtisch:

Glühbier Rezept

Ringelnatter

Sitzenberger Biermanufaktur

Bockbier

Thomas:

• Kiesbye hört auf mit Ausbildungen zum Biersommeliere, Doemens übernimmt
• Jens Luckart wechselt zu Doemens

• European Beer Star 2023

Dominik:

• Schneeeule Berlin, Brauerei
• CRE Podcast 194 Interview mit Andreas Bogk, Tim Pritlove Metaebene

Peter:

• Esoterik im Bier

Plauderei:

• Leichtbiere, Alkoholfreie Biere im kommen, immer größerer Anteil am Markt, Artikel des SRF
• Reduktion Zucker von Industrielimonaden
• Industriebiere vs Craftbiere
  • Bier aus Franken
  • Microbrauerei, Homebrew,…
• Mei Bier is ned deppad, Mundl Fernsehserie ein echter Wiener geht nicht unter
• Schutzbecher für Schiedsrichter im Stadion, Arena Cup

Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf

untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

oder auch bei der Beertasting app auf IOS und Android.

Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“

Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“

Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner