Wir sind Hobbybrauer und Bierliebhaber und verkosten in jeder Folge ein Bier aus aller Welt, das kann ein spezielles CraftBier, ein besonderes Seasonal oder auch eine Standard Abfüllung einer kleinen oder grossen Brauerei sein.Nach der Verkostung gibt es unser Fazit mit Bewertung. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.
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episode 38: BvF38 Damm - Daura Damm
Bier Infos
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• Stil: Lager
• Alkoholgehalt: 5.4 Vol.%
• Sonstiges: Glutenfrei
• Gebraut von: S.A. Damm, C/Rosselló, nº 515, Barcelona, Spain
2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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Wenig tiefe. malzig.
2.1.2 Optischer Eindruck
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klar und golden
2.1.3 Geschmack
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leichte bittere , etwas malz.
2.1.4 Mundgefühl
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2.1.5 Gesamteindruck
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Trinkbar aber wenig tiefe. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 3 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 10 20
Mundgefühl 4 5
Gesamteindruck 5 10
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Gesamtpunktzahl 25
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Stiltreue 2 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung 2 1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck 3 1: wunderbar 5: ausdruckslos
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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malzig, etwas süße aber insgesamt flache Nase.
2.2.2 Optischer Eindruck
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klar und golden
2.2.3 Geschmack
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Kräutrige anisnoten, langanhaltend, etwas bittere. Geschmach insgesamt
ok.
2.2.4 Mundgefühl
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gute karbonisierung, wenig Hopfenaromen.
2.2.5 Gesamteindruck
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Gerades Lager, wie der grosse Bruder süffig und gut trinkbar aber
wenig Geschmackstiefe.
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 8 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 10 20
Mundgefühl 3 5
Gesamteindruck 5 10
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Gesamtpunktzahl 29
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Stiltreue 1 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung 1 1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck 4 1: wunderbar 5: ausdruckslos
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Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
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