Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wie man richtig damit umgeht, um das Meiste herauszuholen. FOOD TRENDS stellt euch leckere Innovationen und heiße Trends vor. *** Euer Host: Helene Pawlitzki liebt Kochen und Essen, seit sie den Löffel halten kann. Sie ist Projektleiterin Audio&Podcasts bei der Rheinischen Post, für die sie außerdem den Düsseldorf-Podcast Rheinpegel hostet. *** FEEDBACK ZUM PODCAST an brunch@rheinische-post.de. WERDE TEIL DER BRUNCH-COMMUNITY: Whatsapp an 01608080844.
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Genuss in DUS - so genießt Düsseldorf [BONUS]
Wie schmeckt Düsseldorf? Darum ging es bei einer Live-Aufzeichnung unseres Düsseldorf-Podcasts Rheinpegel am Düsseldorfer Stadtstrand im Oktober. Und das war so köstlich, dass wir die Episode hier auch noch mal präsentieren. Nicht zuletzt, weil jeder Gast etwas Wunderbares zum Probieren mitgebracht hat.
Das waren unsere Gäste:
- Kerstin Rapp-Schwan (Schwan Restaurant, tellerrand consulting)
- Jörg Schlösser (Metzgerei Schlösser)
- Michael Gauert (Bäckerei Bulle)
- Friedemann Querling (Fridl's Maultaschen)
- Carolin Heller und Janine Winkler (Beer Kong)
- Peter und Katharina Busch (Killepitsch)
Gibt es so etwas wie den Düsseldorfer Geschmack? Was mögen die Düsseldorfer besonders gerne? Wie hat sich der kulinarische Geschmack der Düsseldorfer verändert? Und wie ist es, in einer Großstadt wie Düsseldorf hochwertige Lebensmittel zu produzieren? Das besprechen wir eine Stunde lang in dieser Episode.